La Tartine Gourmande: Tartine: bezlepkové recepty pro inspirativní život

Recenze čtenářů

Kuchařka Béatrice Peltreové je dobře hodnocena pro své krásné fotografie, vřelé psaní a sbírku receptů zaměřených na sezónní a zdravé suroviny s důrazem na bezlepkové varianty. Mnoho recenzentů chválilo její kreativitu a osobní vyprávění, někteří však zmiňovali problémy spojené s dlouhou dobou přípravy a dostupností specifických surovin.

Krásné fotografie, inspirativní a vřelé psaní, řada sezónních a bezlepkových receptů, osvědčené a chutné pokrmy, které osloví začínající i zkušené kuchaře, nabízí alternativy pro neobvyklé suroviny.

Některé recepty jsou pracné a časově náročné, některé suroviny mohou být drahé nebo těžko dostupné, někteří čtenáři měli pocit, že kniha obsahuje příliš mnoho osobního vyprávění na úkor obsahu receptů, a objevily se stížnosti na příliš jednoduché a výplňové recepty.

(na základě 129 hodnocení čtenářů)

Původní název:

La Tartine Gourmande: Gluten-Free Recipes for an Inspired Life

Obsah knihy:

"Bezlepková kuchařka, která je dostatečně krásná pro váš konferenční stolek" ("Living Without") - nyní v brožované podobě.

Co může být sladšího než život živený jídlem a přátelstvím? Pro B atrice Peltreovou, autorku oceňovaného blogu LaTartineGourmande.com, vařit znamená těšit se z toho nejlepšího, co život nabízí - ze zdravých potravin, které nás sytí na těle i na duši a které prohlubují naše spojení s lidmi a místy, jež máme rádi. Vítejte ve světě, kde se chutě sbírají jako suvenýry a sdílejí jako dědictví a kde jsou pokrmy, které vytváříme, výrazem naší radosti ze života.

Rozšiřte svůj bezlepkový repertoár o celozrnné obiloviny, jako je amarant, quinoa, proso, pohanka, rýže a ořechová mouka, které dodávají překvapivou hloubku chuti a živin, a to i dezertům. S téměř 100 uspokojivě výživnými recepty vás La Tartine Gourmande vezme na cestu nejen po jídlech dne, ale i po celém světě. Ačkoli je styl B a do značné míry inspirován její rodnou Francií, najdete v něm širokou škálu vlivů, protože přináší kreativní obměny klasických receptů - a přitom zůstává bez námahy zdravý a vyvážený.