Mimo hrozny: Jak se zbavit hroznů: Jednoduché recepty na lahodné domácí likéry.

Recenze čtenářů

Kniha byla přijata se smíšenými ohlasy. Někteří čtenáři oceňují rozmanitost receptů na likéry a informace o skladování, jiní kritizují kvalitu receptů a tisku.

Nabízí širokou škálu receptů na likéry s použitím různých druhů ovoce; obsahuje informace o skladování domácích likérů.

⬤ Chybí dostatek fotografií
⬤ míry jsou uvedeny pouze v gramech a mililitrech, což vyžaduje přepočet
⬤ některé recepty jsou považovány za nekvalitní nebo nepraktické
⬤ kvalita tisku je podprůměrná, vnitřní strany jsou vytištěny na nekvalitním papíře.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs

Obsah knihy:

Kniha Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs, která obsahuje více než 100 receptů, je první knihou svého druhu, která obsahuje vzácné recepty na likéry, které si může každý připravit v pohodlí domova. Je nezbytnou součástí výbavy každého koktejlového nadšence, milovníka večeří nebo profesionála v oboru.

V této knize objevíte lahodné, lahodné recepty, které vznikly na základě celoživotních zkušeností, na výrobu domácích likérů prakticky ze všeho, co si dokážete představit. Každý recept se řídí podobným vzorcem, jehož zvládnutí vám poskytne plán, který potřebujete k vytvoření vlastního likéru bez ohledu na to, jaké ovoce, zeleninu nebo rostlinu chcete použít jako základ.

Dozvíte se, jak vyrobit kvalitní a lahodné likéry z kaštanů, javoru, hroznového vína, artyčoku, a dokonce i z čokolády Coca Cola nebo Nutelly, a také jak smíchat ovoce, abyste získali úžasné likéry, jako je jahodovo-banánový likér, švestkovo-rozinkový a borůvkovo-mátový.

Kniha Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs, jejímž autorem je Yacov Morad, zakladatel a hlavní vinař světoznámého vinařství Morad v Izraeli, nabízí vzácný pohled na autorovu recepturu výroby likérů. Morad zúročuje své dlouholeté zkušenosti, aby vás naučil vyrábět jednoduché a snadno naučitelné likéry v pohodlí domova.

Tato kniha, která je druhou knihou ze série Beyond Grapes, je nezbytnou výbavou pro všechny milovníky koktejlů a likérů, kteří mají zájem objevovat nové říše chutí a podělit se o chuť těchto lahodných likérů s přáteli, rodinou a hosty na večírcích.