Kuchyně bez pocitu viny: Recepty bez pšenice, mléka a rafinovaného cukru: Požitkářské recepty bez pšenice, mléčných výrobků a rafinovaného cukru

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

The Guilt-Free Kitchen: Indulgent Recipes Without Wheat, Dairy or Refined Sugar

Obsah knihy:

Lahodné recepty, které umožňují snadnou výměnu nezdravých surovin za výživné alternativy, aniž byste museli slevit z chuti a požitku.

Tato kuchařka není o odříkání.

Její přístup k vaření a stravování jednoduše vyměňuje přísady, jako je rafinovaný cukr, pšenice a mléčné výrobky, za přírodní a zdravější alternativy, které dosahují stejného požitku bez negativních zdravotních dopadů a konotací spojených s některými přísadami. Díky těmto snadným výměnám je zdravé stravování jednoduché a chutné. Recepty sahají od jednoduchých sdílených talířů "Jídla z daleka", jako je Massaman Curry, a uzené makrely Sushi Rolls. Nechybí ani "lehká a svěží" jídla, jako je pizza z polenty, a recepty na "komfortní jídla", včetně rizota s divokými houbami a pórkem a lasagní. Jordan a Jessica Bourkeovi kombinují své zkušenosti šéfkuchaře a nutričního terapeuta, aby dokázali, že můžete mít svůj dort a sníst ho, a nabízejí nápady na vše od pozdních snídaní, jako je New York Avocado Toast, až po "sladké dobroty", jako je Cheesecake se sladkými třešněmi.