Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je kuchařkou zaměřenou na smažené pokrmy, která se zaměřuje na zeleninové recepty, ale obsahuje i velké množství masových pokrmů a pokrmů z mořských plodů. Mnoho recenzentů oceňuje rozmanitost chutných a snadno připravitelných receptů a užitečné úvodní informace o technikách smažení. Někteří jsou však zklamáni tím, že titul naznačuje, že jde o vegetariánskou nebo veganskou kuchařku, protože obsahuje mnoho receptů, které obsahují živočišné bílkoviny.
Klady:⬤ Široká škála receptů, které se snadno připravují.
⬤ Užitečné úvodní informace o technikách smažení.
⬤ Důraz na používání zeleniny, což je atraktivní pro ty, kteří chtějí zařadit více rostlinných jídel.
⬤ Mnoho receptů lze připravit rychle, což je vhodné pro zaneprázdněné rodiny.
⬤ Dobrý výběr omáček a příchutí, které zvýrazňují chuť pokrmů.
Zápory:⬤ Název je zavádějící; obsahuje mnoho receptů z masa a mořských plodů, což je v rozporu s očekáváním od vegetariánské nebo veganské kuchařky.
⬤ Některé recepty vyžadují těžko dostupné ingredience.
⬤ Mnoho recenzentů upozornilo na nedostatek obrázků, které jsou podle nich v kuchařce důležité.
⬤ Doba přípravy je často podhodnocena, zejména pro začínající kuchaře.
(na základě 46 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Vegetable Stir-Fry Cookbook: 70 Vegetable-Forward Recipes for Your Wok
Obsah knihy:
Oslavte zeleninu a snadné domácí vaření s dokonalou kuchařkou smažených pokrmů
Stir-fry je originální jídlo z jednoho hrnce! Stačí jen pár nástrojů a ingrediencí a můžete si připravit rychlé, čerstvé a chutné jídlo s nekonečným množstvím kombinací. Tato kuchařka stir-fry obsahuje 70 lahodných receptů, které jsou navrženy tak, aby do popředí vyzdvihly zeleninu a zároveň uspokojily všežravce, vegetariány i vegany.
Tato kuchařka obsahuje:
⬤ Základy smažení- Získejte rychlokurz smažení s vysvětlením klíčových ingrediencí, jejich kombinací pro různé chuťové profily a technikami pro dokonalé načasování.
⬤ Síla zeleniny-Užijte si recepty, které používají rýži, nudle, krevety, hovězí maso a další, ale vždy ukazují chuť a výživové hodnoty široké škály zeleniny.
⬤ Ovládněte pánev wok - Seznamte se s různými typy pánví wok a naučte se je správně používat a udržovat, abyste mohli začít smažit jako profesionálové.
S touto kuchařkou na míchání, která vám ukáže vše, co potřebujete vědět, jsou rychlá a zeleninová jídla hračkou.
