Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je kompaktním a informativním průvodcem pro začátečníky v oblasti grilování a nabízí řadu jednoduchých a zdravých receptů. Přestože je chválena za užitečné informace a výběr receptů, někteří čtenáři ji považují za předraženou a stručnou.
Klady:Obsahuje dobré recepty, ideální pro grilování v uzavřených prostorách, snadno se sleduje, kompaktní velikost pro pohodlí, užitečná pro začátečníky, obsahuje výživné varianty jídel.
Zápory:Považována za příliš malou a stručnou vzhledem k ceně, někteří čtenáři mají pocit, že recepty nemusí ospravedlnit cenu.
(na základě 3 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Indoor Grilling Cookbook
Obsah knihy:
Další svazek z řady Williams Sonoma Test Kitchen přináší 28 lákavých receptů a úvodní část, která se věnuje jak vybavení - grilovacím pánvím a elektrickým grilům -, tak neocenitelným tipům pro jejich používání.
Testovací kuchyně Williams Sonoma se zabývá sporákovými a pultovými grily a připravuje 28 rychlých a chutných receptů, od salátů a hamburgerů až po hlavní jídla a dezerty - každý pokrm je navržen tak, aby vám pomohl co nejlépe využít váš krytý gril. S touto kuchařkou plnou nápadů si budete moci vychutnávat chutná grilovaná jídla po celý rok.
Současné vnitřní grily jsou odolné, snadno použitelné, snadno se udržují a dobře absorbují a udržují teplo, což se projevuje rychlou a rovnoměrnou přípravou všeho od masa a drůbeže až po choulostivější mořské plody, ovoce a zeleninu. Navíc se každý gril může pochlubit speciálně navrženou grilovací plochou, díky níž se nemusíte vzdát charakteristických stop po opékání, které jsou charakteristické pro nejlepší hamburgery a steaky, kotlety a klobásy připravované na zahradě.
Kromě lákavé sbírky receptů kuchařka Grilování v interiéru popisuje, proč je gril v interiéru nezbytným kuchyňským nástrojem, a poskytuje užitečné tipy, jak toto všestranné nádobí využít. Tyto návody spolu s barevnými fotografiemi hotových pokrmů dotvářejí tuto inspirativní kuchařku.
