Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha pojednává o PK (paleo-ketogenní) stravě a spíše než tradiční kuchařku s recepty poskytuje postřehy a pokyny. Byla oceněna pro svou přístupnost, dobře prozkoumané informace a podporu specifických zdravotních stavů, jako je CFS/ME. Čelí však kritice za nedostatek skutečných receptů, závislost na produktech specifických pro Spojené království a problémy pro čtenáře mimo Spojené království.
Klady:⬤ Snadné čtení a porozumění.
⬤ Podporuje zdraví a dlouhověkost prostřednictvím stravy, podpořené vědeckými poznatky.
⬤ Poskytuje užitečné poznatky a návrhy pro zahájení PK diety.
⬤ Rozpoznává problémy, kterým čelí lidé s nízkou energetickou hodnotou nebo specifickými zdravotními problémy, a nabízí praktické rady.
⬤ Autorka, Dr. Sarah Myhillová, je uznávanou odbornicí na zdraví.
Zápory:⬤ Nejedná se o tradiční kuchařku; obsahuje velmi málo receptů (často se uvádí pouze 1 nebo 2).
⬤ Mnoho produktů a ingrediencí je specifických pro Velkou Británii, takže pro zahraniční čtenáře je obtížné najít ekvivalenty.
⬤ Používá britské míry a termíny, což vyžaduje, aby si je čtenáři přepočítali.
⬤ Někteří čtenáři měli pocit, že se jedná o opakování její předchozí práce bez nových informací.
(na základě 60 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Pk Cookbook: Go Paleo-Ketogenic and Get the Best of Both Worlds
Obsah knihy:
Přímý výživový plán kombinující zdravotní výhody paleo a ketogenní diety
Dr. Sarah Myhillová již více než 30 let pomáhá lidem trpícím vyčerpávajícími chronickými onemocněními přístupem, který kombinuje všechny výhody současných vědeckých poznatků a lékařských testů a léčebných postupů s rozšiřujícím se pochopením významu výživy a životního stylu. Ve své knize Prevence a léčba cukrovky, kterou napsala společně s Craigem Robinsonem, dospěla k závěru, že strava, kterou bychom se měli stravovat, je taková, která kombinuje paleo principy (konzumace předzemědělských, sezónních potravin) s ketogenními principy (zásobování těla tuky a vlákninou, nikoliv sacharidy). V této knize se dozvídáme proč; nyní nám Sarah a Craig v tomto přízemním a velmi praktickém průvodci stravou říkají jak.
Tato přístupná šablona pro nakupování, plánovač jídel a průvodce přípravou pokrmů zručně demystifikuje PK dietu. Není to sbírka podrobných receptů krok za krokem, ale revolučně jednoduchý přístup ke zdravé stravě.
