Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka národních parků je oceňována pro své krásné fotografie a zajímavé recepty inspirované americkými národními parky, což z ní činí atraktivní dárek pro milovníky vaření a přírody. Mnoho čtenářů je však zklamáno převahou receptů, které jsou spíše adaptacemi než přímými reprodukcemi z restaurací v parcích, a také některými praktickými problémy s dostupností surovin a uspořádáním receptů.
Klady:⬤ Nádherné fotografie
⬤ zajímavé a rozmanité recepty
⬤ naučné postranní sloupky o národních parcích
⬤ vhodné pro dárkové předměty
⬤ vyvolává vzpomínky na návštěvy národních parků
⬤ dobře organizovaná kvalitní konstrukce.
Zápory:⬤ Mnoho receptů je spíše upravených než autentických, což může zklamat ty, kteří hledají originální pokrmy z restaurací v parku
⬤ některé ingredience mohou být obtížně k sehnání v závislosti na lokalitě
⬤ nedostatek fotografií u mnoha receptů
⬤ komplikovaná organizace s několika obsahy.
(na základě 48 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The National Parks Cookbook: The Best Recipes from (and Inspired By) America's National Parks
Obsah knihy:
Ochutnejte chutě amerických národních parků podle více než 70 lahodných receptů inspirovaných jejich ikonickými chatami, krajinou a šéfkuchaři - včetně slaných pokrmů, koktejlů a dezertů.
Od doby, kdy byl založen vůbec první národní park na světě - Yellowstone -, nasytily národní parky ve svých historických jídelnách a restauracích miliony hladových návštěvníků. Od slavných obláčkových popovers v Acadii až po navažské tacos v Zionu si hosté již dlouho pochutnávají na jedinečných regionálních kuchyních, jídlech připravených z potravin z lesních plodin a gurmánských menu připravených slavnými šéfkuchaři, a to i uprostřed ničeho.
Kdo by zapomněl na horký talíř Losí žebírka s losími slinami v Yellowstonu nebo na obrovský talíř Ostružinový koláč Mile-High v Shenandoahu? Možná stále sníte o Huckleberry Margaritas z Grand Tetonu (a o nádherném západu slunce, který je doprovázel na palubě Jackson Lake Lodge) nebo si stále objednáváte stejný boysenberry pie z Yosemitů, který si pamatujete z dětství. (Pssst... Stále se dělá stejným způsobem jako před více než 60 lety! )
Nyní si můžete tyto legendární recepty znovu vytvořit a vychutnat doma s Kuchařkou národních parků!
Kuchařka národních parků, která je zčásti kuchařkou a zčásti knihou o životním stylu plnou úžasných fotografií z cest a historie národních parků, obsahuje recepty z oblíbených destinací národních parků na západě, východě, severu a jihu. Najdete zde charakteristické pokrmy z deseti nejznámějších národních parků v zemi, včetně:
⬤ klasická jídla, jako je turistický guláš z Grand Canyonu z ranče Phantom a koktejl Yosemite Firefall z baru Ahwahnee.
⬤ Originální recepty inspirované flórou a faunou parku, jako je například Lingonberry Brie en Croute z Denali.
⬤ Místní kulinářské speciality jako Smažená ryba a houby s kreolskou omáčkou z Panenských ostrovů.
Vydejte se na cestu po parcích plnou jídla a vezměte své chuťové pohárky na dobrodružnou výpravu s nezapomenutelnými recepty od snídaně po večeři, od předkrmů po dezerty a se vším, co k tomu patří!
