Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je uměleckou sbírkou, která kombinuje recepty s poezií a uměním, což osloví jak milovníky jídla, tak nadšence do umění. Přestože je kniha chválena pro svůj krásný design a inspirativní obsah, mnozí recenzenti poznamenali, že se spíše než k tradiční kuchařce přiklání k umělecké knize.
Klady:Krásně navržená s úžasným uměním a poezií. Nabízí jedinečný a inspirativní čtenářský zážitek. Ideální jako kniha na konferenční stolek nebo dárek. Recepty jsou doprovázeny uměleckými díly, která umocňují kulinářská témata. Pro mnohé je kniha potěšením pro listování a čtení.
Zápory:Nejedná se o tradiční kuchařku; recepty mohou být považovány za základní nebo nedostatečně umělecké. Někteří čtenáři očekávali složitější nebo umělečtější recepty. Zaměření na umění a psaní může zastínit aspekt vaření, což některé vede ke zpochybnění statusu kuchařky.
(na základě 24 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Modern Art Cookbook
Obsah knihy:
Matisse, Picasso, Hockney - ti všichni možná nebyli ze stejného období, ale malovali zátiší s jídlem. A nejsou sami. Andy Warhol maloval plechovky s polévkou, Claes Oldenburg vytesal na střeše budovy v Kolíně nad Rýnem kornout zmrzliny, Sal Jacka Kerouaca jedl po celé zemi jablečný koláč a Truman Capote servíroval na černobílém plese kuřecí hašé. Jídlo vždy hrálo v umění důležitou roli, ale jak dobře a co jedli samotní umělci? Kuchařka moderního umění, která zkoumá panoptikum uměleckých děl o jídle, vaření a stolování z Evropy a Ameriky, otevírá okno do života umělců, spisovatelů a básníků v kuchyni a ateliéru v průběhu dvacátého století i po něm.
Od rané moderny po impresionisty.
Od symbolistů po kubisty a surrealisty.
Mary Ann Cawsová zkoumá, jak umělci a spisovatelé jedli, vařili a zobrazovali jídlo - od beatníků až po abstrakcionisty newyorské školy. Zkoumá paralely mezi uměním kuchyně a výtvarným uměním a literaturou a na základě uměleckých děl, deníků, románů, dopisů a básní osvětluje význam jednotlivých ingrediencí a pokrmů v životě největších světových umělců. Mezitím dodává četné recepty těchto umělců - včetně poetických vajec Ezry Pounda, Cézannových pečených rajčat a Monetových madlenek - spolu se stovkou barevných ilustrací a podnětných ukázek z poezie i prózy. Kuchařka moderního umění je radostným a poučným průvodcem uměním jídla a je pastvou pro mysl i chuťové buňky.
