Kuchařka jižanské horské kuchyně

Recenze čtenářů

Kuchařka získala smíšené hodnocení, mnoho uživatelů chválí její rozsah receptů a snadné použití, zatímco někteří kritizují nedostatek obrázků a rejstříku. Uživatelé oceňují použití základních a méně zpracovaných surovin, což usnadňuje přizpůsobení receptů. Některým však připadá poněkud suchý nebo nudný.

Různorodost receptů, snadný návod, důraz na základní položky ve spíži a méně zpracovaných surovin, skvělé pro milovníky jižanské kuchyně, nabízí směs receptů ze staré školy a vynalézavých receptů.

Žádné obrázky hotových jídel, chybí rejstřík pro snadnou orientaci, některé recepty mohou být suché a několika uživatelům připadají nudné.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Southern Mountain Kitchen Cookbook

Obsah knihy:

Jižanské a horské recepty mají svou vlastní originální chuť. Tato jídla, která jsou často považována za provinilé potěšení, jsou velmi zemitá a originální. V této knize najdete ty nejlepší z těchto receptů. Najdete zde recepty od tradiční pečeně po máslové sušenky. Najdete zde dokonce i recept na pálenku.

Jsou to báječná jídla, která byste dostali, když byste jeli k babičce. Tato kniha vám umožní znovu si vybavit tyto vzpomínky na staré časy, se skvělým jídlem a rodinou.

Snažila jsem se spojit praktické s neobvyklým, abych poskytla vynikající knihu oblíbených jídel, která si všichni budou vážit a užívat. Kniha je především o rodině, přátelích a jídle.

Mezi obsažené recepty patří: V této knize najdete: Měsíční pálenka, Pečeně v hrnci, Sekaná, Venkovské sušenky, Koblihy, Parker House Rolls, Klobásové závitky, Kuřecí křidélka, Nálevový dort, Broskvový koláč, Koláč Hershey Bar, Bramborová polévka, Zelné závitky, Kuličky z arašídového másla, Nebeský hašiš, Bourbonové kuličky, Rumové kuličky, Dort se 7-Up, Dump Cake, Jahodový dort, Ovesné sušenky, Kuře s knedlíky, Pečené fazole, Bramborové bonbóny, Chow Chow, Nakládaná vejce, Ovocný koláč, Dort s librou, Čokoládový dort, Staromódní dort, Masové kuličky, Makaronový salát, Rýžový pudink, Cuketový chléb, Arašídové máslo, Ovocný koktejlový dort, Špinavý dort, Nepečené sušenky, Babiččiny cukrové sušenky, Dýňový chléb, Dýňový tvarohový koláč, Čokoládový tvarohový koláč s vanilkovým vírem, Dýňový koláč, Ovesné karmelitky, Deviled Eggs, Vepřové žloutky a tuřín, Čokoládový koláč, Kokosový koláč, Krabí dip, Sýrové kuličky s pálivou paprikou, Egg Nogg, Wassail, batáty a poleva na Den díkůvzdání, pekanový koláč, salát z pěti fazolí, domácí pizza, Hash Browns, kukuřičný chléb, dort s arašídovým máslem, křupavé zmrzlinové čtverečky, kuřecí tempura, lasagne, dort Red Velvet, bramborový salát, Cole Slaw, arašídové křehké oříšky a mnoho, mnoho dalších. ..