Kousek světa: Koláč: celosvětová cesta za mírem, láskou a porozuměním

Recenze čtenářů

Kniha Beth Howardové „Kousek světa“ jsou upřímné memoáry, které se zabývají tématy lásky, ztráty, uzdravení a snahy o mír prostřednictvím výroby a sdílení koláčů. Autorka zve čtenáře na globální cestu plnou humoru, zranitelnosti a kulinářských zážitků, které rezonují s mnoha čtenáři a nabízejí únik i inspiraci.

Kniha je poutavá, kombinuje humor a zranitelnost a zároveň čtenáře přenáší po celém světě. Obsahuje relativní témata uzdravení a sebepoznání a obsahuje recepty, které čtenářům umožňují spojit se s autorčinou cestou. Mnozí chválí její povznášející a pozitivní poselství o laskavosti, společenství a naději.

Některým čtenářům připadal koncept „míru skrze koláč“ občas trochu nejasný a v některých chvílích se vyprávění zdálo klikaté. Několik recenzí zmiňuje, že je třeba číst pomalu, abyste plně docenili obsah, což nemusí vyhovovat každému.

(na základě 45 hodnocení čtenářů)

Původní název:

World Piece: A Pie Baker's Global Quest for Peace, Love, and Understanding

Obsah knihy:

„Kniha o koláči? Ano, ale úžasný a lahodný světový koláč Beth Howardové je mnohem víc než to. Je o tom, že vás k smrti vyděsí myšlenka něco udělat - a přesto to uděláte. Je o strašlivé vytrvalosti smutku, proměňující síle cestování a lásce k dobrému psovi. Je o tom, jak opustit domov, abyste ho našli. Beth Howardová je Marco Polo světa pečení. Se svým věrným válečkem v ruce objíždí zeměkouli a hledá mír - ano, absenci války, ale také nepolapitelný mír v duši. Píše s bystrým pohledem a otevřeným srdcem a své příběhy okořeňuje dávkou humoru. Kousek světa je zčásti cestopis, zčásti kulinářské dobrodružství, zčásti milostný příběh - a je naprosto úchvatný. Nemusíte být pekař, nebo dokonce milovník koláčů, abyste si tuto lahodnou knihu užili. Čtěte ji však pomalu a vychutnávejte si lidskost, kterou najdete na každé stránce. “

-Eric Weiner, autor bestsellerů Sokratův expres a Geografie blaženosti, NYT

„Každý milovník koláčů vám potvrdí, že tajemství dobrého koláče spočívá v rovnováze mezi kůrkou a náplní. Totéž platí i pro dobré knihy: lahodný příběh zabalený do dobrého děje. V něm se obsah a nátěr slévají v napínavý příběh se vším, o čem my lidé rádi přemýšlíme. Je v něm láska, humor, drama, strach a ještě více humoru. Od bombajské prádelny pod širým nebem Dhobi Ghat až po nejvyladěnější návod na výrobu koláčů, jaký byl kdy napsán, vás na této hrbolaté, klikaté a vzrušující jízdě ponese úžasný vtip a nakažlivé nadšení pro koláče a život. “

-Bill Yosses, moderátor pořadu Baker's Dozen na HULU, bývalý šéfkuchař Bílého domu a autor knihy Dezerty pro blbce.

„Zčásti výzva k akci, zčásti memoáry, ze všeho nejvíc srdce, Howardová nás vezme s sebou do víru cesty na některá z nejnáročnějších míst na planetě. Howardová se svou syrovou autenticitou podobnou Anne Lamottové vyzařuje na každé stránce radost ze života. “

-Libby Gillová, autorka knih You Unstuck a The Hope-Driven Leader

Beth Howardová vždy snila o cestě kolem světa; ne proto, aby si odškrtávala turistická místa, ale aby se ponořila do kultury každé země a navázala kontakt s místními obyvateli. Koláč ji po smrti manžela vyléčil ze smutku, tak proč ho nepoužít k uzdravení světa a podpoře míru? Howardová táhne svůj váleček z Nového Zélandu do Austrálie, z Thajska do Indie, z Libanonu do Řecka, ze Švýcarska do Německa a Maďarska a využívá ikonické americké jídlo jako prostředek ke spojení s lidmi v jejich domovech, kuchyních a kavárnách. V každém regionu nabízí lekce koláčů a na oplátku se dozvídá o překvapivém původu ingrediencí a tradičních pokrmů - včetně koláčů v jejich nesčetných podobách. Během své náročné tříměsíční cesty se setkává s okouzlujícími postavami, zažívá podivuhodné náhody a nachází laskavost, když to nejméně čeká. Setkává se také s geopolitickými nepokoji (minulými i současnými), které ji vedou k otázkám: Proč je světový mír tak nepolapitelný? A co můžeme udělat, abychom ho dosáhli? Některé odpovědi nabízí svým rázným, často vtipným a vždy neúprosným hlasem. V pozadí jejího koláče a mírového poslání je její osobní příběh o překonávání strachu, zbavování se smutku, hledání nového domova a vytváření prostoru pro novou lásku.

Kousek světa je vyváženou směsicí multikulturních poznatků, světových dějin, společenských komentářů, poutavého cestování a příjemného koláče, který by se dal popsat jako Servírka a Anthony Bourdain: Howard bere čtenáře na hluboce intimní, chutné a inspirativní globální dobrodružství.