Konec hladu: Snaha nakrmit svět, aniž bychom ho zničili

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro svůj důkladný výzkum, vyvážený pohled na složité otázky týkající se potravin a poutavý styl psaní. Někteří čtenáři se však domnívají, že kniha je nedostatečná, protože nezaujímá definitivní stanovisko ke klíčovým debatám o výživě, což vede k nedostatečnému řešení kritických témat.

Dobře prozkoumaná a informativní, přesvědčivě napsaná, s vyváženými argumenty, poutavá a podněcující k zamyšlení, podněcuje čtenáře k zamyšlení nad vlastními stravovacími rozhodnutími.

Poněkud nerozhodná v klíčových tématech, jako je veganství versus všežravost, může ztratit zájem čtenářů hledajících jasné odpovědi, považována za složitou a nesnadno stravitelnou.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ending Hunger: The Quest to Feed the World Without Destroying It

Obsah knihy:

Je celosvětový hladomor za rohem? A opravdu musím být vegan?

„Provokativní vize.“ Sunday Times

Odborníci na výživu vám radí jíst více ryb. Ekologové vám radí, abyste jedli méně ryb. Oba mají zřejmě pravdu. Stejné je to s mandlemi, quinoou nebo stovkou dalších potravin. Ale je opravdu na nás jako na jednotlivcích, abychom tuto hrozící globální katastrofu vyřešili?

Jsme bombardováni informacemi o nebezpečí našeho potravinového systému, od plastových obalů přes vyčerpání půdy až po nadýmající se krávy. Anthony Warner čerpá z dlouholetých zkušeností v potravinářském průmyslu a vyzývá nás, abychom přehodnotili to, co si myslíme, že víme. V knize Konec hladu odhaluje paralely mezi lokálním stravováním a fašismem 30. let 20. století, propaguje potenciál dobra v genetických modifikacích a vyvrací domněnku, že základem našich planetárních potíží je populační růst.