Kolem stolu: Chutné jídlo na každý den

Recenze čtenářů

Kniha je dobře zpracovanou sbírkou receptů, které kombinují japonskou a italskou kuchyni a ukazují Juliin promyšlený přístup k vaření pro domácí kuchaře. Recenzenti oceňují její přístupnost, krásné fotografie a chutné výsledky receptů.

Krásné fotografie a stylizace, promyšlené a uživatelsky přívětivé recepty, přístupné pro domácí kuchaře, přitažlivé pro rodiny, dobrá kombinace japonských a italských chutí, snadné, ale ne příliš zjednodušené.

Některé recepty mohou vyžadovat specifické ingredience, které není vždy snadné sehnat, což může být pro kuchaře bez zásobených spíží zdrcující.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Around the Table: Delicious Food for Every Day

Obsah knihy:

Pomalé neděle patří pečenému kuřeti na bylinkách s máslovými krutony Jídlo venku znamená koláčky s čedarem a pažitkou a čerstvé jarní saláty. Přátelé, kteří přijdou na odpolední kávu, si žádají jednoduchý ostružinovo-jogurtový bochník nebo hřejivý zázvorový koláč s hnědou cukrovou polevou, pokud se cítíte dekadentně.

Oblíbená domácí kuchařka Julia Busuttil Nishimura ( Ostro, Rok jednoduchého rodinného jídla ) vždy ví, jaký pokrm se hodí pro danou příležitost, počasí nebo denní dobu. Chápe také, jakou sílu má jídlo, které dokáže lidi spojit u společného stolu, ať už jde o přípravu pokrmu, nebo o vychutnávání jeho lahodných výsledků.

Kniha Around the Table obsahuje kapitoly od rychlých a chutných jídel v knize Weeknight Saviours až po jednoduché požitkářství v knize Summer Feasting (Letní hodování) a dokonale přizpůsobuje pokrmy času a místu. Obsahuje recepty nabité osobním významem - středomořskou klasiku z Juliina pobytu v Itálii a na Maltě a japonská jídla, která se naučila od svého manžela Noriho -, které čtenáře přenesou i prostřednictvím chutí.