Koktejly z doby pozlacené: Koktejly: historie, pověsti a recepty ze zlatého věku Ameriky

Recenze čtenářů

Recenze upozorňují na knihu receptů na koktejly, která spojuje historické poznatky s recepty na koktejly z doby zlatého věku. Ačkoli je kniha informativní a stylová a poskytuje ucelený pohled na vznik koktejlů, někteří čtenáři shledali ilustrace nedostatečnými a psaní občas suchým.

Kniha je dobře zpracovaná, kombinuje zajímavé historické zajímavosti s koktejlovými recepty, takže je poučná i zábavná. Ilustrace jsou okouzlující a recepty jsou většinou snadno použitelné a inspirují k přípravě jedinečných koktejlů a nápadů na večírky.

Někteří čtenáři shledali, že je text někdy trochu suchý, a vyjádřili přání, aby byly ilustrace podrobnější a barevnější. Navíc, ačkoli se mnohým líbily historické souvislosti, někteří měli pocit, že kniha zcela nesplnila jejich očekávání.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age

Obsah knihy:

Rozkošná procházka americkým zlatým věkem koktejlů

Desetiletí po americké občanské válce přinesla spoustu vynálezů - objevil se telefon, automobil, elektrické osvětlení, letadlo - ale žádná inovace nebyla vítanější než nápoj, kterému se říkalo "koktejl".

Zlatý věk, jak se mu začalo říkat, byl zlatým věkem koktejlů a dal vzniknout klasickému manhattanu a martini, které si dodnes můžete objednat v každém baru. Desítky nápojů z whisky, chlazených ledovou tříští nebo kostkami ledu, které se rozezvučely o sklenici, se ukázaly být dvojnásob příjemné, když se smíchaly, protřepaly nebo zamíchaly se speciálními příchutěmi, džusy a ovocem. Oslnivé nové drinky vzkvétaly od pobřeží k pobřeží na sportovních akcích, obědech a plesech, na zaoceánských lodích a jachtách, v barech, letoviscích, hotelech, železničních klubových vozech i v soukromých domech.

Od New Yorku po San Francisco se proslavili slavní barmani, kteří vymýšleli nápoje pro exkluzivní univerzity a exotické lokality. Barmani nalévali svá tekutá tajemství pro tanečnice a takové průmyslové magnáty, jako byl novinový magnát William Randolph Hearst a král železnic "Commodore" Cornelius Vanderbilt.

Cecelia Tichiová nabízí prohlídku koktejlových hodin zlatého věku, kdy si průmysl, inovace a pokrok dávaly pauzu, aby si vychutnaly charakteristický nápoj této doby. Kniha Koktejly zlatého věku odhaluje fascinující historii jednotlivých nápojů i dříve tajné recepty barmanů. Přestože koktejly zlatého věku přešly v době prohibice do "podzemí", odstartovaly první z mnoha generací, jejichž chuťové buňky nadchlo množství umělecky míchaných nápojů.