Koktejly jazzového věku: Koktejly: Historie, pověsti a recepty z amerických dvacátých let (Roaring Twenties)

Recenze čtenářů

Koktejly jazzového věku: Cecelia Tichi kombinuje historické záznamy o dvacátých letech minulého století s recepty na koktejly, které osloví jak nadšence do historie, tak milovníky koktejlů. Kniha se skládá ze 17 kapitol, z nichž každá se zabývá jiným aspektem jazzového věku a následují recepty na koktejly, což z ní činí zábavné a poučné čtení.

Kniha účinně spojuje historii a recepty na koktejly, nabízí množství informací o jazzovém věku a prohibici a obsahuje řadu koktejlových receptů vhodných pro různé chutě. Styl psaní je poutavý a informativní a ilustrace mu dodávají šarm. Slouží jako skvělá příručka pro každého, kdo se zajímá o historické koktejly.

Někteří recenzenti zjistili, že historický text zastiňuje recepty na koktejly, což vedlo ke smíšeným pocitům ohledně rovnováhy mezi historií a obsahem koktejlů. Několik kapitol působilo méně poutavě a ilustrace byly označeny za základní. Kniha může být vnímána spíše jako vhodná pro příležitostné čtenáře než pro ty, kteří hledají akademický přístup.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Jazz Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Roaring Twenties

Obsah knihy:

Jak se díky prohibici v roce 1920 stal tajně konzumovaný alkohol ještě lahodnějším, když musel koktejlový šejkr přejít do "podzemí"

Amerika "bouřlivých dvacátých let" se pyšnila slavnými prvenstvími: volebním právem žen, jazzovou hudbou, mluvícími filmy, módou flapperů a úžasnými novými přístroji, jako byl holicí strojek a elektrický vysavač. Skončilo strádání Velké války a Wall Street zažívala rozkvět.

Desetiletí nicméně začalo šokem, když se v pátek 16. ledna 1920 stala prohibice zákonem země a osmnáctý dodatek zakázal "omamné nápoje". Desetiletí trvající kampaně za démonizaci alkoholických nápojů se konečně staly zákonem a Amerika se oficiálně stala "suchou".

Americká vynalézavost se okamžitě postavila nejnovější výzvě. Zákon plný mezer nechal dvacátá léta napsat novou kapitolu v národní sáze o lihovinách. Muži a ženy vědomě mluvili o speakeasy, pašerácích, pašování rumu, černých lodích, slepých prasatech, mlýnech na gin a galonových palírnách. Hesla ("Oscar mě poslal") umožňovala vstup do nočních podniků a večerních klubů, kde se koktejly hojně vyskytovaly, a barmani se stávali alchymisty nových aktuálních nápojů jako Making Whoopee, Petting Party, Dance the Charleston. Nová společenská událost - koktejlový večírek pořádaný v soukromém domě - zbořila genderovou bariéru, která dlouho zakazovala "dámám" vstup do barů a kaváren určených pouze pro pány.

Tato kniha od autorky knihy Koktejly zlaté éry přináší novou rozkošnou procházku koktejlovými kreacemi počátku dvacátého století a přenáší čtenáře do lesku a (nezákonného) půvabu dvacátých let. Duchaplné a bohatě ilustrované Koktejly jazzového věku oslňují příběhy o pokušení a střídmosti a obsahují okouzlující recepty na koktejly z té doby, které si můžete znovu připravit a vychutnat.