Hodnocení:
Kniha je krásně zpracovaná kuchařka, která obsahuje širokou škálu receptů od renomovaných pekařů z celého světa. Je oceňována pro svůj inspirativní obsah, výjimečné recepty a pro podporu charitativního účelu souvisejícího s Ukrajinou. Mnozí recenzenti ji považují za poutavou a oceňují kvalitní fotografie. U některých receptů však byly zaznamenány problémy týkající se výtěžnosti a složitosti.
Klady:⬤ Krásný design a úžasné fotografie.
⬤ Široká škála receptů pro různé úrovně dovedností.
⬤ Recepty jsou od renomovaných šéfkuchařů a pekařů, což jim dodává důvěryhodnost.
⬤ Kniha podporuje charitativní účely pro Ukrajinu.
⬤ Recepty jsou většinou snadné a mají dobře vysvětlený návod.
⬤ Obsahuje mnoho inovativních a jedinečných receptů.
⬤ Některé recepty mohou mít neočekávanou výtěžnost (menší bochníky, než se předpokládalo).
⬤ Složitost jednotlivých receptů se liší, což může být pro některé začátečníky náročné.
⬤ Několik uživatelů vyjádřilo obavy, že některé recepty vyžadují více podrobností nebo vysvětlení.
(na základě 15 hodnocení čtenářů)
Knead Peace: Bake for Ukraine: Recipes from the World's Best Bakers in Support of Ukraine
Recepty na pečení od slavných šéfkuchařů, které se sešly na podporu Ukrajiny.
„Pečení spojuje dobré lidi a umožňuje jim porozumět si bez ohledu na to, jakým jazykem mluví.“ - ANNA MAKIEVSKA.
Inspirováno houževnatým duchem Anny Makievské a kyjevské pekárny The Bakehouse, kteří po celou dobu konfliktu nepřestávali péct ve dne v noci, je Knead Peace jedinečnou sbírkou krásného pečiva na podporu Ukrajiny. Pečivo, které věnovaly uznávané pekárny z celého světa, zahrnuje sladké i slané chleby, požitkářské koláče a sušenky a lahodné koláče a dorty.
VČETNĚ...
ANNA MAKIEVSKA z kyjevské pekárny.
MAX BLAC HMAN-GENTILE z pekárny Tartine.
RIC HARD BERTINET.
SARIT PAC KER & ITAMAR SRULOVIC H ze společnosti Honey & C o.
VANESSA KIMBELL ze společnosti The Sourdough School.
ALIX ANDRÉ z pekárny Arôme.
HELEN GOH.
KITTY TAIT ze společnosti The Orange Bakery.
YOTAM OTTOLENGHI.
IXTA BELFRAGE.
Společnost Knead Peace, kterou založil Andrew Green, se zrodila z myšlenky, že pečení je společenství, které má sílu něco změnit.
