Hodnocení:
Kniha „Obtížné ovoce“ od Kate Lebo se zabývá různými exotickými a méně známými druhy ovoce prostřednictvím osobních esejů, v nichž se mísí zahradnické informace, historie a životní zkušenosti autorky. Mnozí čtenáři si užijí fascinující detaily o ovoci a poutavý styl psaní, někteří však považují osobní vyprávění za podružná a příliš pochmurná, což odvádí pozornost od tématu zaměřeného na ovoce.
Klady:⬤ Poutavý a krásný styl psaní.
⬤ Fascinující informace o exotickém a méně známém ovoci.
⬤ Osobní příběhy, které esejům dodávají hloubku.
⬤ Vhodné pro zahrádkáře a zájemce o konzervování a zavařování.
⬤ Podněcuje rozsáhlé diskuse mezi čtenáři.
⬤ Informativní a vtipné.
⬤ Někteří čtenáři mají pocit, že osobní eseje odvádějí pozornost od hlavního tématu ovoce.
⬤ Několik recenzí popisuje knihu jako depresivní nebo pochmurnou.
⬤ Kritizováno je zařazení neovocných položek nebo pojmů jako „obtížné ovoce“.
⬤ Někteří mají pocit, že vyprávění postrádá hloubku výzkumu týkajícího se konkrétního ovoce.
⬤ Není vhodné pro ty, kteří očekávají jednoduchou kuchařku.
(na základě 17 hodnocení čtenářů)
The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
The Atlantic, New York magazine a NPR ho označily za nejlepší knihu roku
"Oslňující." --Samin Nosrat, The New York Times Magazine.
Esejistka, básnířka a koláčová dáma Kate Lebo, inspirovaná šestadvaceti druhy ovoce, mistrně kombinuje přírodní, kulinářské, lékařské a osobní dějiny.
A je pro aronii, bobulovitého člena rodiny jablek, oděvního trhače, superovoce s pověstnou léčivou silou. D je pro durian, obdařený dramatickou kůrou a proměnlivou vůní - broskve, starý česnek. M je medovník, který si pro svůj hrubý tvar oblíbil Shakespeare a zahradníci ho milují pro jeho květy. Q je kdoule, která v čerstvém stavu voní po "růžích a citrusech a bohatém ženském parfému", ale pokud se jí syrová, je tak trpká, že se z ní vyluhuje šťáva.
Tyto a další obtížné plody slouží jako ústřední ingredience šestadvaceti lyrických esejů (s recepty). Co dělá ovoce obtížným? Jeho pěstování, sklizeň, příprava, krátkost okamžiku zralosti, sklon k hnilobě nebo jedovatosti, způsob, jakým může zahradu ovládnout. Zde vás tyto plody zavedou na nečekané odbočky a poskytnou postranní pohledy na vztahy, péči o sebe, správu půdy, lékařskou a botanickou historii a mnoho dalšího. Co když je hlavním způsobem, jak projevovat lásku, pečení, ale váš partner trpí celiakií? Proč nechat v jámě švestkový džem Willy Catherové? Jak se můžeme spolehnout na těla tak křehká, jako jsou plody, které je živí?
Neutuchající zvědavost Kate Lebo slibuje dobrodružství: intimní, smyslné, rozverné, hořké, náročné, nahnilé, zralé. Po přečtení Knihy o obtížném ovoci už nikdy nebudete o sladkosti přemýšlet stejně.
