Klasické recepty z Walesu: Tradiční jídla a vaření ve 25 autentických pokrmech

Recenze čtenářů

Kniha je kompaktní sbírkou velšských receptů, která je dobře hodnocena pro svůj krásný design a velký výběr. Někteří čtenáři však poznamenali, že se v ní může opakovat obsah jiných populárních velšských kuchařek.

Krásný design, velký výběr receptů, kompaktní velikost, obsahuje metrické i císařské míry a poskytuje kontext ke každému receptu.

Některé recepty jsou duplicitní z jiných velšských kuchařek, což může vést ke zklamání těch, kteří již vlastní obsáhlejší sbírku.

(na základě 14 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Classic Recipes of Wales: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Obsah knihy:

Tento titul se zabývá tradičními jídly a vařením v 25 autentických pokrmech.

Můžete objevovat požitky velšské kuchyně a vaření ze surovin pocházejících z drsných pobřeží a horských vrcholů až po bohatá, úrodná údolí a ospalé rybářské vesnice. Můžete vyzkoušet báječné velšské recepty, od každodenních jídel, jako je velšský karbanátek, rybí koláč a čajový chléb Bara Brith, až po neobvyklejší regionální pokrmy, jako jsou koláče s lavórem a slaninou nebo koláč Katt.