Kari na každý den: Více než 100 jednoduchých vegetariánských receptů od Džajpuru po Japonsko

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu vegetariánských receptů, často inspirovaných různými kulturami, zejména indickou a asijskou kuchyní. Mnozí čtenáři si pochvalují popisnost a snadnost dodržování receptů, někteří však vyjadřují rozčarování nad dostupností surovin, systémy měření a složitostí, kterou s sebou nese množství ingrediencí. Hlášeny jsou také problémy s balením a zkušenosti se zákaznickým servisem, které ovlivňují celkovou spokojenost.

⬤ Popisné a poutavé psaní.
⬤ Nabízí řadu vegetariánských receptů pro milovníky koření.
⬤ Recepty jsou většinou snadné na dodržování a přinášejí chutné výsledky.
⬤ Skvělé pro zájemce o asijskou kuchyni.
⬤ Mnoho čtenářů považuje knihu za zasvěcenou a zajímavou.

⬤ Měření podle metrického systému může být pro americké čtenáře náročné.
⬤ Některé recepty, například Pad Thai, byly považovány za zklamání.
⬤ Chybí seznamy náhradních ingrediencí a odhady doby přípravy.
⬤ Obtížné shánění některých ingrediencí, zejména mimo městské oblasti.
⬤ Problémy s balením, které vedly k poškození knih, a negativní zkušenosti se zákaznickým servisem.

(na základě 14 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Curry Everyday: Over 100 Simple Vegetarian Recipes from Jaipur to Japan

Obsah knihy:

Od prvního indického šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou, vynikající vegetariánské kari z celého světa.

Kari je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na světě a díky kuchařským knihám Atula Kochhara, držitele dvou michelinských hvězdiček, je již deset let snadné pochopit proč. Nyní Kochhar obrací svou pozornost k vegetariánskému kari, když zkoumá recepty od své rodné Indie až po Dálný východ, přes Afriku a Blízký východ a další země.

Atul Kochhar, proslulý spojováním nejlepších a nejčerstvějších produktů s inspirací z Indie, podniká další kroky na své gastronomické cestě a představuje recepty od rychlých a snadných pokrmů až po složitější hostiny, které zaručeně ohromí přátele i rodinu. Od pikantního květákového kari z Koreje přes kukuřici v kokosovém kari z Ugandy až po kari z dýně a manga ze západní Indie - Curry Everyday nabízí domácím kuchařům neuvěřitelnou škálu lahodných vegetariánských pokrmů ze všech koutů světa.

Jednoduchá, přístupná a nekonečně inspirativní kuchařka Curry Everyday je nezbytnou pomůckou pro začátečníky i zkušené kuchaře.