Jíst věčnost: Jídlo, umění a literatura ve Francii

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu Johna Baxtera se zdůrazňuje jeho hluboké porozumění pro francouzské jídlo, kulturu a historii a upozorňuje se na jeho poutavý styl psaní a odborné znalosti. Kniha je podle čtenářů zábavná a poučná, takže ji lze doporučit všem, kteří se zajímají o Francii a její kulinářské tradice. Někteří kritici však zmiňují, že může být poněkud povrchní v literární hloubce.

Poutavý styl psaní, poučné informace o francouzském jídle, umění a historii, bohaté osobní anekdoty, krásné ilustrace, zábavné a plné humoru, čtenáři vřele doporučují.

Poněkud povrchní v hloubce, pokud jde o literaturu, může vyžadovat předchozí znalosti, aby byla plně doceněna.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Eating Eternity: Food, Art and Literature in France

Obsah knihy:

"Ukažte mi jiný požitek, jako je večeře, která přichází každý den a trvá hodinu," napsal Talleyrand. To, že se nejnadanější Napoleonův poradce tak pochvalně vyjádřil o jídle, vypovídá mnohé o významu jídla ve francouzské kultuře.

Od drobků madeleine namočených v tisanu, které inspirovaly Marcela Prousta, až po obrovský trh s produkty, kam Emile Zola umístil jeden ze svých nejlepších románů, Francouzi oslavovali vztah mezi uměním a jídlem. Kniha Jídlo věčnosti nabízí svůdné menu těch míst ve francouzské metropoli, kde se umění a jídlo protnuly. Přílohy vás zavedou do restaurace, kde Napoleon požádal Josefínu o ruku, do kaváren, které navštěvovali Ernest Hemingway, Henry Miller, Isadora Duncanová a Man Ray, i do těch odlehlých míst, která oživují kulinářské zážitky Paříže.

Kniha Jídlo věčnosti je neocenitelným a jedinečným průvodcem po umění a jídle Paříže. Dobrou chuť