Jídlo ve vzduchu a vesmíru: Překvapivé dějiny jídla a pití na obloze.

Recenze čtenářů

Kniha podrobně a zábavně popisuje historii jídla a pití v letectví od počátků horkovzdušných balonů až po moderní lety do vesmíru. Je dobře zpracovaná a věnuje se různým aspektům stravování za letu, výzvám při přípravě jídel a vývoji leteckého průmyslu. Přestože je kniha chválena pro poutavý styl psaní a množství informací, někteří čtenáři vyjadřují zklamání nad nedostatkem barevných fotografií a velikostí obsažených obrázků.

⬤ Dobře zpracovaná a zábavná
⬤ fascinující historie stravování v letectví
⬤ přitažlivá pro letecké nadšence a milovníky historie
⬤ skvělá pro badatelské účely
⬤ obsahuje humorné a kuriózní anekdoty o stravování.

Chybí barevné obrázky a některé ilustrace jsou malé; nemusí mít dostatečný vizuální obsah pro ty, kteří očekávají zážitek bohatý na fotografie.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies

Obsah knihy:

Tato kniha se zabývá historií jídla za letu od vodíkových balónů po vesmírnou stanici: co, jak a proč se podávalo, problémy s technologií ohřevu, chlazení a servírování, logistikou, překonáváním kulturních bariér a vlivem nadmořské výšky na naše chuťové a čichové vjemy.