Hodnocení:
Kniha „Food Instagram“ je editovaná sbírka, která zkoumá vliv Instagramu na kulturu jídla a je určena zejména pro vědce zabývající se studiem jídla a médií. Zabývá se vizuální reprezentací jídla na sociálních sítích a jejími širšími důsledky pro individuální a komunitní identity a zároveň přináší reflexivní eseje a barvité ukázky z Instagramu. Nemusí však být vhodná pro příležitostné čtenáře, kteří hledají praktické tipy pro Instagram, protože má spíše akademický charakter.
Klady:⬤ Poskytuje vhled do vizuální reprezentace jídla na sociálních médiích a jejích kulturních důsledků
⬤ obsahuje barevné příspěvky z Instagramu zvyšující porozumění
⬤ obsahuje reflexivní eseje, které rozbíjejí hutný akademický obsah
⬤ nezbytná četba pro vědce v oblasti studií jídla a médií.
⬤ Primárně akademická a není vhodná pro běžné čtenáře hledající praktické tipy pro Instagram
⬤ má velmi esoterické zaměření, které nemusí oslovit široké publikum
⬤ může zklamat ty, kteří hledají rady pro zlepšení vlastní prezentace na Instagramu.
(na základě 2 hodnocení čtenářů)
Food Instagram: Identity, Influence, and Negotiation
Vítěz knižní ceny Asociace pro studium potravin a společnosti za rok 2023 za vydaný svazek
Instagram, obrázek po obrázku a hashtag po hashtagu, nově definoval způsoby, jakými se vztahujeme k jídlu. Emily J. H. Contoisová a Zenia Kishová editují příspěvky, které zkoumají masově populární platformu sociálních médií jako prostor pro sebeidentifikaci, ovlivňování, transformaci a odpor. Umělci a novináři se připojují k širokému spektru vědců, aby se podívali na spojení jídla s Instagramem z tak různých úhlů pohledu, jako je hongkongská kultura foodie zaměřená na fotoaparáty, dlouhá historie platformy s feministickými jídelnami a fotografie australských producentů hospodářských zvířat. Vzniká tak portrét arény, kde lidé dělají víc než jen budují identitu a vliv. Uživatelé vyjednávají o kulturních, sociálních a ekonomických praktikách na místě, které přes veškerý svůj demokratický potenciál posiluje zakořeněnou dynamiku moci.
Interdisciplinární přístup a nadnárodní rozsah knihy Food Instagram nabízí běžným čtenářům i odborníkům nové pohledy na důležitý prostor sociálních médií a jeho vliv na zásadní oblast našeho života.
Přispěvatelé: Contois, Sarah E. Cramer, Gaby David, Deborah A. Harris, KC Hysmith, Alex Ketchum, Katherine Kirkwood, Zenia Kish, Stinne Gunder Str m Krogager, Jonathan Leer, Yue-Chiu Bonni Leung, Yi-Chieh Jessica Lin, Michael Z. Newman, Tsugumi Okabe, Rachel Phillips, Sarah Garcia Santamaria, Tara J. Schuwerk, Sarah E. Tracy, Emily Truman, Dawn Woolley a Zara Worth.
