Diners, Dudes, and Diets: Jak se gender a moc střetávají v médiích a kultuře jídla

Recenze čtenářů

Kniha Dr. Emily Contoisové „Diners, Dudes, and Diets“ (Jídlo, chlapi a diety) se zabývá propojením jídla, maskulinity a kultury a nabízí promyšlenou a poutavou analýzu, která je jak akademicky důkladná, tak přístupná širšímu publiku. Mnozí recenzenti považují knihu za pronikavou a zábavnou, zároveň si však všímají její akademické hloubky, která může být pro některé čtenáře překvapením.

Poutavé a zábavné psaní, důkladná analýza maskulinity v kultuře jídla, přístupná širokému publiku, bohatá odborná literatura s praktickým využitím ve výuce, pronikavá kritika marketingu a médií, dobře strukturovaná s robustním seznamem odkazů, zahrnuje aktuální a jedinečný pohled na identitu, obraz těla a jídlo.

Akademičtější, než někteří čtenáři očekávali, nedostatek závěru nebo úsudku v některých argumentech, ne všechny koncepty mohou být každému čtenáři okamžitě zřejmé a jedna recenze ji vtipně označila jako „Spam casserole“, čímž zdůraznila některé vnímané nedostatky v její hloubce nebo dopadu.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Diners, Dudes, and Diets: How Gender and Power Collide in Food Media and Culture

Obsah knihy:

Při slovním spojení "dude food" se vám pravděpodobně vybaví řada představ: hamburgery naskládané do neskutečné výšky s různými přílohami, které byly kdysi samy o sobě považovány za jídlo; blázniví sportovní fanoušci, kteří demolují talíře radioaktivně horkých křidýlek; grilované nebo ve slanině obalené... cokoli.

Ale fenomén "dude food" je mnohem víc než to, co je na talíři. Provokativní kniha Emily J. H.

Contoisové začíná u samotného frajera - muže, který si zachovává určitou míru mužských privilegií, ale nesplňuje tradiční standardy ekonomického a společenského úspěchu nebo mužného sebeovládání. V době po velké recesi se mužnost frajerů střetla s výrobci potravin a obchodníky, kteří se zoufale snaží najít nové zákazníky.

Výsledkem byla vlna nových dietních limonád a jogurtů prodávaných se stereotypy přátelskými k chlapům, proměna potravinářských médií a programy na hubnutí určené jen pro chlapy. V díle překypujícím novými poznatky o současných amerických médiích a kultuře jídla Contois ukazuje, jak genderový svět výroby a spotřeby potravin ovlivnil způsob, jakým jíme, a jak je jídlo samo o sobě ústředním bodem souboje o naši identitu.