Jídlo a gender: Identita a moc

Recenze čtenářů

Kniha „Jídlo a gender“ se zabývá vztahem mezi jídlem a genderovou identitou a zkoumá, jak stravovací praktiky přispívají k genderové hierarchii a stereotypům.

Přehledně uspořádané informace, relevantní otázky, užitečné pro výzkum a vhodné pro každého, kdo se zajímá o genderová a potravinová témata.

V recenzi není žádná zmíněna.

(na základě 1 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food and Gender: Identity and Power

Obsah knihy:

Tento svazek mimo jiné zkoumá význam činností zaměřených na jídlo pro genderové vztahy a vytváření genderových identit napříč kulturami.

Uvažuje o tom, jak vztah jednotlivých pohlaví k jídlu může usnadňovat vzájemný respekt nebo vytvářet genderovou hierarchii. Tento vztah je posuzován prostřednictvím dvou ústředních otázek: Jak kontrola nad výrobou, distribucí a spotřebou potravin přispívá k moci a společenskému postavení mužů a žen? a Jak jídlo symbolicky konotuje mužskost a ženskost a určuje společenskou hodnotu mužů a žen? Dalšími diskutovanými otázkami jsou postoje mužů a žen k jejich tělu a legitimita jejich apetitu.