Ikonické newyorské židovské jídlo: Historie a průvodce s recepty

Recenze čtenářů

Kniha je poutavým průzkumem židovských kulinářských tradic v New Yorku a kombinuje historické poznatky se zábavnými anekdotami a krásnými fotografiemi. Čtenáři ocení její informativní obsah, který vyvolává nostalgii, i to, že osloví jak milovníky jídla, tak ty, kteří jsou spjati s newyorskou kulturou.

Kniha je plná zábavných faktů a historických vyprávění, je dobře napsaná a příjemná a nabízí vizuální a chutnou připomínku newyorské židovské kuchyně. Obsahuje úchvatné fotografie jídel a klasické recepty, takže je atraktivní pro gurmány a skvělým dárkem. Čtenáři v ní najdou poučení, humor a nostalgii, která rezonuje zejména u těch, kteří mají vazby na New York.

Někteří čtenáři recepty nevyzkoušeli, místo toho se zaměřili na příběhy a fotografie. Potenciální čtenáři se možná budou chtít před koupí ujistit, že je zajímá specifické téma židovského jídla v New Yorku.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Iconic New York Jewish Food: A History and Guide with Recipes

Obsah knihy:

Vydejte se na kulinářskou cestu po jídlech, restauracích a podnicích, které určují kuchyni New Yorku a zkušenosti židovských přistěhovalců...

Žádný výlet do pěti newyorských čtvrtí se neobejde bez ručně krájeného sendviče s pastrami v lahůdkářství Katz's nebo bez bagelu a loxu s krémovým sýrem v restauraci Russ and Daughters. Každý opravdový Newyorčan vám poradí, kde dostanete nejchutnější polévku maces nebo nejkřupavější košer koprovou okurku.

Víno Manischewitz se stalo ikonou poté, co se jeho oficiálním mluvčím stal Sammy Davis Jr. Vydejte se s autorkou June Hershovou za ikonickými židovskými potravinami, podniky a výrobky, které zanechaly svůj otisk v chuťových pohárcích Newyorčanů i celého světa.