Hladová planeta - Co jí svět

Recenze čtenářů

Kniha „Hladová planeta: Co jí svět“ je vysoce ceněna pro své poutavé fotografie a pronikavou analýzu globálních vzorců spotřeby potravin. Čtenáři oceňují její vizuální přitažlivost, lidské příběhy a vzdělávací hodnotu, kterou přináší pro pochopení kulturních rozdílů ve stravování a výživě. Některé recenze však upozorňují, že některé obrázky mohou být pro mladší publikum graficky náročné a některé údaje jsou považovány za zastaralé, což by mohlo omezit její význam pro některé uživatele.

Poutavé fotografie, pronikavá analýza globálních stravovacích návyků, vzdělávací hodnota pro pochopení kulturních rozdílů, bohaté vyprávění, obsahuje recepty, vhodné pro různé věkové skupiny a vzdělávací kontexty, podporuje empatii a povědomí o globálních problémech.

Grafické obrázky, které nemusí být vhodné pro mladé nebo citlivé čtenáře, některé zastaralé údaje, potenciální zaujatost vůči bohatším demografickým skupinám při zobrazování potravin.

(na základě 169 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hungry Planet - What the World Eats

Obsah knihy:

Na břehu řeky Niger v Mali se Soumana Natomo a jeho rodina scházejí ke společné večeři z prosné kaše s tamarindovou šťávou. V USA si rodina Ronayne-Cavenových pochutnává na corndogs-on-a-stick se zeleným salátem. Tento odvěký zvyk rodinného stolování prochází nebývalými změnami, protože rostoucí světový blahobyt a obchod spolu s rozšířením globálních potravinářských konglomerátů mění stravování po celém světě. V knize HUNGRY PLANET tvůrčí tým, který stojí za bestsellery Materiální svět, Ženy v materiálním světě a MAN EATING BUGS, představuje fotografickou studii rodin z celého světa, která odhaluje, co lidé jedí během jednoho týdne. Profil každé rodiny obsahuje podrobný popis.

Ocenění

Kuchařka roku 2006 James Beard The Splendid Table Book of the Year (Kuchařka roku 2006)

2005 Harry Chapin Media Award

Finalistka soutěže IACP Cookbook Award 2006 Recenze

„Poutavá, krásná, poučná a nekonečně lidská sbírka celostránkových fotografií rodin z celého světa, které jsou obklopeny tím, co snědí za jediný týden - od Bhútánu po San Antonio. Přečtěte si poučné statistiky a eseje. Je to kniha pro rodinu i pro školní třídu. Nedočkáte se v ní starého dobrého postoje „nejsme lepší než oni“, ani se nebudete stydět. Tato kniha nám připomíná, že to, co jíme, je tou nejjednodušší, a přesto nejhlubší nití, která nás spojuje.“ Lynne Rossetto Kasperová, moderátorka pořadu amerického veřejnoprávního rozhlasu The Splendid Table “politika jídla ve své nejpalčivější a nejprovokativnější podobě. Kniha na konferenční stolek, díky níž bude káva určitě zajímavá. „-Washington Post „I když jsou fotografie výjimečné - dostatečně kvalitní na samostatný svazek - jsou to otázky, které tyto fotografie kladou, co činí tento svazek tak poutavým. Je to krásný, tiše provokativní svazek. „Publishers Weekly, *Hvězdičková recenze*"Tato kniha portrétů odhaluje planetu radostné individuality, skličující stejnosti a srdcervoucí rozdílnosti. Je to dokonalý dárek pro začínající antiglobalisty na vašem seznamu."-Bon Appetit ‚(Jedinečná) fotografická studie o globální výživě.‘-USA Today “Upoutá vaši pozornost překvapivě rozmanitými příběhy o tom, jak se lidé na celém světě živí.

Její obsah vychází z podrobného výzkumu, je krásně vyfotografovaný a často znepokojivě přehledný. „ -Associated Press „Světové kuchyně se otevírají Peteru Menzelovi a Faith D'Aluisio, neohrožené dvojici, která vytvořila sérii knih s názvem Materiální svět..... Jako vždy u stručných, živých cestopisů této dvojice není politika a světová ekonomika nikdy daleko od dohledu.“ -Anglicky, J.-M.: “Dějiny světa. -New York Times Book Review „poučné, podnětné a nádherně barevné“ -Saveur Magazine „Bohatě barevné a klidně komponované fotografie.... Hladová planeta není knihou o obezitě nebo korporátních zloduchách; je to něco mnohem velkolepějšího. Její premisa je jednoduchá až samozřejmá a silná až umělecká. „ -Salon.com „Fascinující výlet za výživou a chutěmi. „ -San Jose Mercury News

„Velkolepá kulinářská cesta naším moderním světem... bohatě ilustrovaná antropologická studie. „ -San Francisco Bay Guardian

„Nejdiskutovanější kniha sezóny... příběhy jsou fascinující. „ -Detroit Free Press

„Jedinečná a poutavá.“ -Delta Airlines Sky magazine