Co jím: V 80 dietách kolem světa

Recenze čtenářů

Kniha „Co jím: Menzel a Faith D'Aluisio jsou oceňováni pro svůj fascinující průzkum stravovacích návyků po celém světě, doprovázený nádhernými fotografiemi. Čtenáři oceňují hluboké diskuse o kulturách a životních stylech, díky nimž je kniha poutavým a poučným čtením, které není jen vizuálním zážitkem. Někteří však považují tón knihy za poněkud aktivistický a mají pocit, že rozsah mohl zahrnovat více zemí, aby se předešlo monotónnosti.

⬤ Krásné fotografie a poutavá vizuální prezentace každodenního jídla.
⬤ Hluboké diskuse poskytují kontext o kulturách, politice a životním stylu.
⬤ Poutavé čtení, které podněcuje zvědavost a konverzaci.
⬤ Vhodné pro široké publikum a skvěle se hodí jako kniha na konferenční stolek.
⬤ Nabízí zasvěcené srovnání stravy a kalorického příjmu na celém světě.

⬤ Některé recenze zmiňují kazatelský tón, který se nemusí líbit všem čtenářům.
⬤ Omezené pokrytí zemí může vést k pocitu monotónnosti.
⬤ Není považována za vědeckou studii, což může pro někoho snižovat její vzdělávací hodnotu.

(na základě 60 hodnocení čtenářů)

Původní název:

What I Eat: Around the World in 80 Diets

Obsah knihy:

Úchvatná fotografická sbírka s portréty 80 lidí z 30 zemí a jídlem, které snědí během jednoho dne.

V této fascinující studii o lidech a jejich stravování je 80 profilů uspořádáno podle celkového počtu kalorií, které každý člověk za den přijme. Tyto poutavě čtivé osobní příběhy, v nichž se objevuje japonský zápasník sumo, masajská pastevkyně, světoznámý španělský šéfkuchař Ferran Adria, americký závodní jedlík a další, obsahují také demografické údaje, včetně věku, úrovně aktivity, výšky a hmotnosti.

Eseje od harvardského primatologa Richarda Wranghama, novináře Michaela Pollana a dalších diskutují o důsledcích naší moderní stravy pro naše zdraví a pro planetu. Tato poutavá směs fotografií a investigativních reportáží rozšiřuje naše chápání složitých vztahů mezi jednotlivci, kulturou a jídlem.