Grilování pro všechny: celoroční vaření pod širým nebem s recepty na maso, zeleninu, ryby a mořské plody

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

BBQ for All: Year-Round Outdoor Cooking with Recipes for Meat, Vegetables, Fish, & Seafood

Obsah knihy:

Naučte se grilovat od těch nejlepších pod odborným vedením Marcuse Bawdona, který v 70 receptech uspokojí jak jedlíky masa, tak vegetariány a vegany a nabídne každému něco chutného. Podle mistra v grilování a učitele Marcuse Bawdona by mělo být grilování pod širým nebem vždy lákavé, ať už si vyberete jakékoliv jídlo.

A nemusí jít vždy jen o obrovské pláty masa! Tato kniha vás bude inspirovat k přípravě hostin, kterými zaručeně ohromíte své přátele a rodinu bez ohledu na dietní preference nebo požadavky. Umění grilování se rozšířilo po celém světě a Marcus na vlastní kůži poznal vzrušující metody od Jižní Ameriky přes Japonsko, Itálii až po Indii. Zde se inspiruje mnoha kulinářskými vlivy, aby ukázal, jak daleko se vaření na ohni dostalo a jak chutné může být i pro ty, kteří mají specifické dietní požadavky.

Dveře Marcusovy vlastní britské školy grilování jsou zde otevřeny dokořán, abyste na jeho úžasných fotografiích viděli v nádherných technicolorových barvách, co všechno je možné, a povzbudili vás k tomu, abyste udělali obrovský skok vpřed při vlastním domácím grilování. Obsahuje recepty na maso a mořské plody, stejně jako vegetariánské a veganské recepty a možnosti.

Nechybí ani rady ohledně koupě (nebo stavby) grilu, tipy na techniku přípravy pokrmů a návod na zdokonalení vašich dovedností. Grilování je skutečná cesta a není lepšího učitele než Marcuse.