Good Housekeeping Jídla pro dva: 125 snadných receptů pro malé kuchařky na víkendová jídla a výjimečné oslavy

Recenze čtenářů

Kuchařka získala od uživatelů smíšené recenze, mnozí z nich chválí její praktické tipy pro vaření ve dvou, snadno použitelné recepty a krásné fotografie. Někteří recenzenti však považovali recepty za příliš složité, nevhodné pro vybíravé jedlíky nebo málo rozmanité. Objevují se také stížnosti na nevábné fotografie jídel a přítomnost zastaralých receptů.

⬤ Skvělé tipy pro vaření a nakupování ve dvou
⬤ mnoha uživatelům se recepty líbily, popisovali je jako chutné a snadno pochopitelné
⬤ krásné fotografie
⬤ užitečné pro plánování jídla a omezení plýtvání potravinami
⬤ přehledný rejstřík podle ingrediencí.

⬤ Některé recepty jsou považovány za příliš časově náročné nebo složité
⬤ málo možností pro vybíravé jedlíky
⬤ někteří recenzenti považovali fotografie za nepřitažlivé a recepty za zastaralé
⬤ některé recepty vyžadují neobvyklé koření, které nemusí vyhovovat každému.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations

Obsah knihy:

Připravte chutné jídlo pro jednu nebo dvě hladové osoby pomocí 125 jednoduchých a sytých receptů z testovací kuchyně Good Housekeeping - všechny jsou perfektně naporcované.

Páry a jiné menší rodiny by se neměly spoléhat na recepty pro čtyři nebo šest osob. Odborníci a testeři ze zkušební kuchyně Good Housekeeping zde zbavují vaření v malých dávkách dohadů a dělí se o svá oblíbená jídla na všední večer, jako je například kuře smažené na pánvi s citrónovou restovanou brokolicí, steak Fajitas smažený na vzduchu, rychlý lilkový parm, krátká žebra s polentou a vepřové kotlety s třešněmi a špenátem Navíc: získáte také tajemství zkušební kuchyně, jak zmenšit jakýkoli recept, včetně vašich vlastních oblíbených rodinných jídel. Už nikdy se vám nestane, že budete mít nekonečné zbytky!

Uvnitř najdete:

⬤ Techniky vaření, například jak dokonale opéct kuřecí prsa, chytré nákupní strategie, které omezí plýtvání potravinami (požádejte řezníka o rozdělení balíčku masa, opečte zeleninu, abyste prodloužili její chutnost), a triky pro skladování, které zajistí čerstvost.

⬤ Možnosti kombinací, jako jsou lahodné omáčky na pánev (houbové víno, krém Poblano) a jednoduché přílohy (brambory opečené na slanině, mrkev glazovaná koriandrem a javorem), takže jídla budou vždy vzrušující a pestrá (3 060 možných kombinací!).

⬤ Dusí se tu polévky (krémová kukuřičná polévka) a útulné nákypy (lasagne z bochníku), které uspokojí touhu po příjemném jídle.

⬤ Recepty hodné pozornosti pro příležitosti, jako je večerní rande, výročí, svátky nebo víkendový brunch, abyste mohli hodovat, ale nemuseli vařit pro davy.

⬤ Veselé menu, jako jsou Staycation Sips and Dips nebo For Brunch Lovers, které přenesou večírek k vám domů.

⬤ Speciální pohoštění, jako jsou Brownies v pánvi, čokoládové sušenky v mrazáku a pro malé příležitosti, kdy chcete upéct menší dávku.

⬤ Přepracované zbytky, takže vaříte jednou a jíte dvakrát, takže se na obě jídla můžete těšit.

Ať už máte chuť na vydatné vepřové ragú Rigatoni, nebo na lehčí jídlo, jako je zázvorové vepřové maso a okurkový salát, tyto recepty vyjdou perfektně naporcované a pokaždé přinesou vynikající výsledky.