Recenze čtenářů
Shrnutí:Debutová kniha Zoe Clarkové o zdobení dortů je dobře přijatou příručkou pro začátečníky i mírně pokročilé, která obsahuje řadu elegantních projektů a podrobných technik. Přestože je kniha vizuálně přitažlivá a snadno se jí sleduje, někteří čtenáři považovali některé pokyny za zavádějící a vyžadující znalost základních zdobicích dovedností.
Klady:⬤ Komplexní návod na zdobení dortů vhodný pro začátečníky i mírně pokročilé.
⬤ Krásné a inspirativní fotografie dokončených projektů.
⬤ Jasná vysvětlení a tipy pro výrobu polevy a dalších komponentů od základu.
⬤ Uživatelsky přívětivý formát s lekcemi v první polovině a projekty v druhé.
⬤ Široká škála kreativních návrhů dortů s dalšími náměty.
Zápory:⬤ Některé návody jsou zavádějící a zaměřují se na jednodušší části zdobení.
⬤ Občas je třeba se vrátit k předchozím stránkám a vyhledat návod.
⬤ Někteří čtenáři shledali, že je o ně omezený zájem nebo že jsou pro pokročilé pekaře příliš základní.
⬤ Několik uživatelů naznačilo, že knihu lze najít v knihovnách, a zpochybnilo její kupní hodnotu.
(na základě 37 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Cake Decorating at Home: Discover the Art of Cake Decorating for Fun!
Obsah knihy:
Zdobení dortů doma
Zdobení dortů je kreativní, zábavné a snadné na naučení a tato kniha od oceňované autorky Zoe Clarkové dokazuje, že byste si neměli nechávat nápady na zdobení dortů jen na křtiny a svatební dorty!
V knize Zdobení dortů doma najdete recepty na pečení a návrhy dortů pro každou příležitost, od svatebních dortů a speciálních vánočních dortů až po zábavné, moderní dorty, jako jsou Letní oslava u moře a Bláznivý čajový dýchánek. Více než 30 slavnostních dortů, cupcakes, minidortíků, fondánových fantazií a sušenek vám umožní péct lahodné domácí dobroty pro přátele a rodinu po celý rok!
Zoe vás jednoduchými návody krok za krokem a podrobnými technikami zdobení dortů provede každou fází pečení a zdobení dortů a najdete zde také inspiraci, jak oslavit téma vaší oslavy pomocí sladěných dekorací, prostírání a středových dekorací.
Uvnitř Zdobení dortů doma :
Techniky zdobení dortů - naučte se zdobit dorty pomocí těchto přehledných technik, včetně vrstvení, tvarování a potahování dortů, sestavování patrových dortů, pipetování máslové polevy a královské polevy, práce s cukrovou pastou a používání fondánové polevy.
Recepty na pečení - recepty na kulaté a hranaté dorty, od velkých po malé, a také recepty na košíčky, mini dorty a sušenky. Recepty zahrnují piškotový dort, dort z bílé čokolády, ovocný dort a další!
Návrhy dortů - 30 projektů, které si můžete připravit na svatbu, sezónní oslavy a večírky nebo jen tak doma s dětmi upéct.
