Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha o konzervování se setkala s pozitivními i negativními ohlasy. Mnoho uživatelů oceňuje rozmanitost receptů, podrobné návody a krásné fotografie. Někteří však narazili na problémy s neúplnými recepty, matoucími mírami a nespokojenost s formátem knihy.
Klady:Nabízí širokou škálu receptů, je srozumitelná, informativní, obsahuje nádherné fotografie, skvělá pro začátečníky i pokročilé konzerváře, podrobné návody a inspirovala uživatele k tomu, aby začali znovu konzervovat.
Zápory:U některých receptů chybí nebo jsou zmatené pokyny, zejména pokud jde o měření a přísady, například sůl. Objevují se stížnosti na vazbu knihy, která neodpovídá očekávání, problémy s časy vodní lázně a někteří uživatelé mají pocit, že kniha je spíše opakováním předchozích děl než originální nabídkou.
(na základě 83 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Homestead Canning Cookbook: -Simple, Safe Instructions from a Certified Master Food Preserver -Over 150 Delicious, Homemade Recipes -Practical Hel
Obsah knihy:
Požehnejte své rodině zdravými biopotravinami Certifikovaná mistryně v konzervaci potravin a nadšenkyně do vaření Georgia Varozza vám chce ukázat, jak bezpečné a snadné může být konzervování vašich oblíbených potravin. Naučí vás základy, včetně toho, jak tento proces zařadit do svého rušného života, jaké vybavení budete potřebovat a návod krok za krokem pro zavařování ve vodní lázni i pod tlakem.
Vychutnejte si zdravé recepty na konzervování ovoce, zeleniny, masa, polévek, omáček a mnoho dalšího. Ušetřete peníze konzervováním vlastních potravin a získejte cenný klid, protože budete přesně vědět, co se do podávaných jídel dostává. Připojte se k rostoucímu počtu domácností, které se hlásí k pionýrskému životnímu stylu.
Je čas, abyste se vy i vaše rodina opět cítili dobře, pokud jde o jídlo. Tato kuchařka vám v tom může pomoci.
