Divoké stravování: Vydejte se na cestu za životem, láskou a dokonalým jídlem.

Recenze čtenářů

Kniha Eating Wildly od Avy Chinové je nádherně napsaný memoár, v němž se mísí autorčino osobní vyprávění s vášnivým zkoumáním městského krmení v New Yorku. Chinová se v knize dělí o svou cestu za uzdravením ze zlomeného srdce a objevováním lásky, zatímco objevuje divoké jedlé rostliny, které rostou kolem ní. Každá kapitola obsahuje jak tipy na sběr potravy, tak recepty, takže je to poučný i procítěný lidský příběh o rodině, kultuře a osobním růstu.

⬤ Poutavé a srozumitelné psaní, které se čtenáři rezonuje na emocionální i osobní úrovni.
⬤ Jedinečná kombinace memoárů a informací o krmení, která poskytuje poučení i zábavu.
⬤ Živé popisy, které oživují městskou krajinu a potraviny ze sběru.
⬤ Zahrnutí receptů přináší praktický a příjemný prvek do čtení.
⬤ Promyšlené úvahy o lásce, rodině a osobním růstu zvyšují hloubku vyprávění.

⬤ Někteří čtenáři mohou vynechat recepty, což by mohlo snížit jejich celkový požitek z knihy.
⬤ Někteří čtenáři mohou někdy považovat intenzivní osobní detaily za zdrcující.
⬤ Pro ty, kteří se nezajímají o pěstování, mohou být některé části knihy méně přitažlivé, ačkoli memoárové aspekty zůstávají silné.

(na základě 103 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Eating Wildly: Foraging for Life, Love and the Perfect Meal

Obsah knihy:

V této dojemné a poučné knize vzpomínek o shánění potravy v New Yorku nachází Ava Chinová obživu... a mnohem víc.

Městské sběračství je novou hranicí shánění potravin a jde o to, abyste se stravovali lépe, zdravěji a udržitelněji bez ohledu na to, kde žijete. Časopis Time označil foraging za "nejnovější posedlost haute cuisine". A i když je foraging možná nejnovějším trendem gurmánů, snaha o spojení s jídlem a přírodou je nadčasová a univerzální.

Ava Chinová, známá jako "městská sběračka", je zkušená mistryně v tomto hledání. Chinová, vychovaná v newyorském Queensu svobodnou matkou a milujícími prarodiči, se po smrti své milované babičky vydává na emotivní cestu, aby si ujasnila své rodinné vazby a romantické nezdary. Uchýlí se do městské divočiny, kde parky a dvorky poskytují nejen vzácné a chutné jedlé rostliny, ale i studnici moudrosti.

S přibývajícími ročními obdobími se Chin začíná dívat na svůj život novýma "krmivářskýma očima" a vnímá svět jako místo hojnosti a rozmanitosti, kde je každý prvek - od rostlin přes živočichy až po houby - vzájemně propojený a závislý. Zážitky z přírody ji přivedou na cestu sebepoznání, která vede k usmíření s rodinou a nalezení pravé lásky.

Kniha Jíst divoce, rozdělená do kapitol věnovaných různým jedlým/léčivým rostlinám, s recepty a kulinářskými informacemi, rozproudí vaše emoce a oživí vaše chuťové pohárky - je to dojemný memoár o důležitosti rodiny, vztahů a jídla.