Deliina kniha dortů

Recenze čtenářů

Kniha je chválena za množství rozkošných receptů na dorty, srozumitelné návody a přitažlivé ilustrace. Mnoho recenzentů oceňuje nostalgické spojení s britským pečením a snadnou dostupnost ingrediencí. Objevují se však i kritické připomínky týkající se dostupnosti některých britských surovin v USA, některých nesnází s uspořádáním a smíšených zkušeností s úspěšností receptů.

Rozmanitost atraktivních receptů na dorty, jasné pokyny, užitečné poznámky, pěkně ilustrované, vyvolává nostalgické vzpomínky na britské pečení, ingredience jsou většinou snadno dostupné, univerzální pro začínající i zkušené kuchaře.

Některé ingredience nemusí být v USA snadno dostupné, občasná nespokojenost s uspořádáním a čitelností písma, smíšené výsledky některých receptů, závislost na specifickém vybavení na pečení, které může být v některých regionech obtížné sehnat.

(na základě 368 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Delia's Book of Cakes

Obsah knihy:

Delia's Book of Cakes vyšla poprvé v roce 1977 a tento 35 let starý fenomén má takovou sílu, že se nikdy nevydal.

Nyní, na oslavu jejího úspěchu, prošla kompletní moderní úpravou. Stále zachovává oblíbené recepty, které prošly zkouškou času, ale nyní vedle nich přináší i nové recepty, nové nápady, nové ingredience a nové a jednodušší postupy. Více než 90 % receptů v knize bylo testováno jako bezlepkové.

Od nadčasových klasických receptů, jako je kávovo-ořechový piškot a staromódní třešňový dort, přes sezónní klasiku, jako je vánočka a simnel cake, až po vzrušující nové recepty, jako je ledový skrytý jahodový dortík a chunky marmeládové muffiny, přináší Delia do vaší kuchyně svůj dotek pekařského kouzla.

Vše je takové, jak byste od Delie očekávali: snadno dostupné recepty, pečlivě vyzkoušené a naprosto důvěryhodné.

Jednoduše řečeno - stejně jako tehdy, tak i dnes - jediná kniha dortů, kterou kdy budete potřebovat, je Deliiny dorty.