Cuba Cocina: Kuchařka Cocina: lákavý svět kubánské kuchyně - včera, dnes a zítra

Recenze čtenářů

Kniha „Cuba Cocina“ má od čtenářů smíšené hodnocení. Mnozí si pochvalují její rozmanitost autentických kubánských receptů a inovativních pokrmů nuevo a poukazují na její snadné použití a chutné výsledky. Někteří kritici však vyjadřují zklamání nad autenticitou receptů a tvrdí, že se jedná spíše o latinskoamerickou směs než o pravou kubánskou kuchyni, přičemž někteří poukazují na chyby a nedostatek důkladné korektury.

⬤ Rozmanitost receptů zahrnujících tradiční i nuevo kubánská jídla.
⬤ Mnoho čtenářů považuje recepty za snadné a chutné.
⬤ Pozitivní ohlasy na ilustrace a čtenářsky přívětivé uspořádání.
⬤ Některé recepty jsou označovány za autentické, zejména podle těch, kteří mají kubánské dědictví.
⬤ Obsahuje užitečné tipy na ingredience a anglicko-španělské nákupní seznamy.

⬤ Někteří čtenáři pochybují o pravosti receptů a tvrdí, že se v nich mísí chutě z jiných latinskoamerických kuchyní.
⬤ Několik recenzentů upozornilo na chyby a nedostatky v korektuře textu.
⬤ Některé recepty neodrážejí tradiční kubánské postupy přípravy.
⬤ Zklamání vyjádřili ti, kteří očekávali čistě tradiční kubánskou kuchařku.

(na základě 18 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cuba Cocina: The Tantalizing World of Cuban Cooking-Yesterday, Today, and Tomorrow

Obsah knihy:

Cuba Cocina je plná receptů, které obsahují odvážné chutě Karibiku, od tradičních klasických pokrmů až po vzrušující nová latinskoamerická jídla.

Poznáte oblíbené pokrmy, jako je ropa vieja, arroz con pollo a seviche, a necháte se zlákat novými chutěmi jídel, jako jsou Baby Back Ribs s guavovou omáčkou, humr a krab kreolský a čerstvý mangový kokosový dort. Nezapomeňte jídlo završit vysokým ledovým mojitem.