Chyťte si svůj perník jako první

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje kombinaci fascinujících historických poznatků a praktických receptů na perníčky. Mnozí čtenáři oceňují informativní psaní a účinné recepty, někteří však vyjadřují zklamání z důrazu na historii před kulinářským obsahem a zastaralé prezentace.

Informativní a zajímavé psaní, výborné recepty, které dobře fungují, poutavý historický pohled na perník.

Historický obsah může zastiňovat recepty, zastaralá úprava a fotografie, zařazení nevábných masových receptů.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

First Catch Your Gingerbread

Obsah knihy:

Perník je krásná, křehká pochoutka, která hrála roli v dětství téměř každého z nás.

Víte ale, z čeho se perník vyráběl, když se poprvé objevil na našich talířích? Byl ochucený medem? Kdy se poprvé objevil treacle, tmavý, lepkavý a poměrně silné chuti, který pečení dodává vlhkost, hloubku chuti a charakter? Pak je tu otázka, kdy se perník dostal z domácí kuchyně do komerčních výrobků. A proč perník vyskočil z plechu a běžel tak rychle s liškou, která mu byla v patách?