Chutné a charakteristické pokrmy, které definují Spojené státy americké

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 9 hlasů.

Původní název:

The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Obsah knihy:

V této obrazové publikaci pro zvídavé jedlíky, zahrádkáře a domácí kuchaře objevte a vychutnejte si potraviny, které jsou dědictvím kulinářské identity Spojených států, od dědičných rajčat po med z Tupela.

Archa chutí je živoucím katalogem potravinového dědictví našeho národa, který uchovává po generace předávané poklady - některé vzácné, jiné ohrožené, všechny vynikající.

Archa vytvořená organizací Slow Food USA osvětluje historii, identitu a chuť těchto jedinečných potravin a přináší recepty a příběhy o tom, jak se dostaly na náš stůl Na těchto stránkách se dozvíte:

⬤  Zlatá rýže Carolina.

⬤  ústřice Wellfleet.

⬤  Cherokee Purple rajčata.

⬤  Vodní meloun Moon and Stars.

⬤  Černé republikánské třešně.

⬤  dýně Candy Roaster a další.

Tyto potraviny odrážejí rozmanitost naší země. Jejich podporou je udržujeme v produkci a na našich talířích a zároveň podporujeme spravedlivější alternativu k průmyslovému zemědělství.

Archa chutí je důležitým zdrojem informací pro všechny, kteří v létě hledají dokonale zralé broskve nebo dědičná rajčata - nebo prostě jen hledají další dobrou věc k jídlu.