Červená omáčka Hnědá omáčka: Britská snídaňová odysea

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, přičemž mnozí chválili její poutavé vyprávění a kulinářské postřehy, zatímco někteří kritizovali úpravu a problémy s obalem. Celkově kniha účinně kombinuje jídlo, cestování a humor, i když se neobejde bez některých nedostatků.

Poutavé psaní, vtipné a rozkošné vyprávění, informace o britských snídaňových tradicích, obsahuje recepty, zábavné cestopisné vyprávění, mnoha čtenářům se zdála příjemná a inspirativní pro kulinářské objevování.

Některé výtisky dorazily poškozené, několik recenzentů se zmínilo o špatné redakci s chybami, jeden měl pocit, že je kniha ve srovnání s předchozími díly nesourodá, a několik ji považovalo za průměrnou i přes zajímavý obsah.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Red Sauce Brown Sauce: A British Breakfast Odyssey

Obsah knihy:

Okouzlující a radostná kniha na pokračování od "hlavní ochutnávačky národa" Felicity Cloakeové.

Jestli Británii od Aberdeenu po Aberystwyth, od St Ives po St Pancras něco skutečně spojuje, je to posedlost snídaní.

Všichni máme svůj názor na to, jestli je lepší hnědá omáčka nebo kečup na našem ranním slaninovém sarnie. V tomto netrpělivě očekávaném pokračování knihy One More Croissant for the Road se oblíbená hlavní ochutnávačka národa Felicity Cloakeová vydává na cyklistický výlet kondičních rozměrů, aby prozkoumala a oslavila legendární britskou snídani. Cestuje po celé Velké Británii, aby jednou provždy zjistila, co je dokonalá smažená snídaně, a hodnotí je podle různých kritérií, od křupavosti slaniny až po to, jak dlouho jí vydrží šlapat do pedálů. Žena však nemůže žít jen z celodenní snídaně, a tak kromě receptů na Savoy's Omelette Arnold Bennett a správnou skotskou ovesnou kaši věnuje pozornost i regionálním specialitám, na které cestou narazí, od desi snídaně v Birminghamu po Greggs Geordie stottie cake. Je to svobodomyslná gastronomická exkurze jako žádná jiná.

Británie miluje dobrou snídani stejně tak jako Wolseley na Piccadilly nebo univerzitní kavárnu v Glasgow. Jediná otázka zní: co si dáte k té své?