Čerstvá a divoká kuchařka: Kuchařka pro kuchaře a kuchařky: Dobrodružství s opravdovým jídlem

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Fresh and Wild Cookbook: A Real Food Adventure

Obsah knihy:

Fresh and Wild je nejmódnější a nejúspěšnější řetězec bio supermarketů ve Velké Británii. Nyní královna ekologického vaření Ysanne Spevacková spojila své síly s Fresh and Wild a přináší nám knihu plnou receptů z ekologických, zdravých a dobrodružně neobvyklých surovin.

Tato kniha obsahuje 100 zdravých, chutných a snadno připravitelných receptů a odpoví vám na všechny otázky týkající se neobvyklých nových a módních potravin. Od zrn quinoy po wasabi - mnoho potravin v lahůdkářstvích a bio supermarketech je pro britského kuchaře neznámých. Tato kniha byla navržena tak, aby v každém z nás probudila dobrodruha.

Stejně jako Nigelliny Domácí bohyně a kuchařka The River Cottage jsou recepty doprovázeny fascinujícími příběhy a podrobnostmi - skutečný společenský, historický a zeměpisný švédský stůl pro každého milovníka jídla. Je to kniha receptů, která se skvěle čte v křesle.

Obsahuje tipy užitečné jak pro nováčky, tak pro oddané konzumenty biopotravin, např.

- výběr produktů pro ideální chuť, podle vzhledu a struktury.

- nákup, skladování a příprava nejen dnešního jídla.