Černá, bílá a zelená: Farmářské trhy, rasa a zelená ekonomika

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 15 hlasů.

Původní název:

Black, White, and Green: Farmers Markets, Race, and the Green Economy

Obsah knihy:

Farmářské trhy jsou mnohem víc než jen místa, kde si můžete koupit produkty. Podle zastánců udržitelných potravinových systémů jsou také místem, kde můžete "hlasovat vidličkou" pro ochranu životního prostředí, živé komunity a silné místní ekonomiky. Farmářské trhy se staly zásadním prvkem hnutí za reformu potravinového systému a jsou zářným příkladem rostoucí zelené ekonomiky, kde spotřebitelé mohou nakupováním dosáhnout společenské změny.

Kniha Černí, bílí a zelení vnáší do tohoto tématu novou energii tím, že zkoumá rasové a třídní aspekty, které se týkají farmářských trhů a zelené ekonomiky. Se zaměřením na dva trhy v Bay Area - jeden v převážně bělošské čtvrti North Berkeley a druhý v převážně černošském West Oaklandu - zkoumá Alison Hope Alkon možnosti sociální a environmentální změny, které ztělesňují farmářské trhy a zelená ekonomika.

Na základě etnografických a historických pramenů Alkon popisuje významy, které manažeři farmářských trhů, prodejci a spotřebitelé přisuzují nákupu a prodeji místních biopotravin, a způsoby, jakými jsou tyto významy tříděny a klasifikovány. Tento výzkum využívá k pochopení toho, jak zelená ekonomika podporuje vize sociální změny, které jsou slučitelné s ekonomickým růstem, a zároveň marginalizuje ty, které s ním slučitelné nejsou.

Black, White, and Green je jednou z prvních knih, které pečlivě teoretizují zelenou ekonomiku, zkoumají rasovou dynamiku potravinové politiky a přistupují k otázkám přístupu k potravinám z hlediska environmentální spravedlnosti. V praktickém smyslu Alkonová nabízí empatickou kritiku nově populární strategie sociální změny a zdůrazňuje její silné stránky i omezení.