Barmská kuchyně: Recepty ze Zlaté země

Recenze čtenářů

V recenzích na tuto kuchařku se mísí obdiv k její autenticitě a praktičnosti, ale i zklamání z jednoduchosti některých receptů a absence některých oblíbených jídel. Zatímco mnozí oceňují její jedinečné ztvárnění barmské kuchyně, některé kritiky zmiňují zastaralé prvky a chybějící recepty.

⬤ Autentické recepty, které odrážejí tradiční barmskou kuchyni
⬤ Snadné sledování pro ty, kteří se zajímají o vaření
⬤ Komplexní pokrytí různých barmských pokrmů, včetně pouličních jídel
⬤ Přehledně napsané s bohatými antropologickými detaily
⬤ Dobrá hodnota a použitelnost ve formátu e-knihy.

⬤ Žádné revize ani aktualizace od původního vydání v roce 1987
⬤ Některé recepty jsou příliš zjednodušené a chybí v nich oblíbená jídla
⬤ Nedostatečná vizuální přitažlivost kvůli absenci obrázků
⬤ Některé recepty nemusí vyhovovat západním chuťovým buňkám bez pochopení souvislostí
⬤ Rejstřík a funkce vyhledávání by mohly být vylepšeny.

(na základě 10 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Burmese Kitchen: Recipes from the Golden Land

Obsah knihy:

Lahodnou kuchyni Myanmaru (Barmy) zpřístupňuje domácím kuchařům uznávaná společnost Copeland Marks.

Tato kniha je pokladem, který vrhá světlo na neopěvovanou kuchyni, v níž se snoubí chutě Číny, Indie a Thajska, a to s lahodnými výsledky.