Bangkok: Kuchařka: Recepty a příběhy ze srdce Thajska [Kuchařka]

Recenze čtenářů

Kuchařka Leely Punyaratabandhu je oceňována pro své krásné psaní, úžasné fotografie a autentické thajské recepty, které umožňují nahlédnout do thajské kultury. Mnoho recenzentů však upozorňuje, že je náročné sehnat ingredience, a někteří považují recepty za příliš složité pro příležitostné kuchaře.

⬤ Krásné písmo a fotografie
⬤ autentické thajské recepty
⬤ bohatý kulturní kontext
⬤ příjemné čtení
⬤ recepty jsou přístupné i pro seriózní kuchaře
⬤ jasné návody, díky nimž jsou složitá jídla přístupnější.

⬤ Náročné na hledání ingrediencí
⬤ recepty mohou být pro příležitostné kuchaře příliš složité
⬤ výrazné zaměření na autorův životní příběh se nemusí líbit všem
⬤ někteří považovali návody za příliš složité.

(na základě 54 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bangkok: Recipes and Stories from the Heart of Thailand [A Cookbook]

Obsah knihy:

Od jednoho z nejuznávanějších odborníků na thajskou kuchyni přichází tato krásná a hluboce osobní óda na Bangkok, nejlépe hodnocenou destinaci na světě.

Do hlavního města Thajska se každoročně sjíždí více než 16 milionů návštěvníků, kteří odjíždějí okouzleni živou kulturou a nezapomenutelným jídlem, s nímž se na své cestě setkávají. Thajská kuchyně je dnes populárnější než kdy jindy, přesto neexistuje kniha, která by zachycovala skutečné jídlo, které Thajci jedí každý den - až doposud.

V Bangkoku nabízí oceňovaná autorka Leela Punyaratabandhu 120 receptů, které zachycují skutečného ducha města - od zděděných rodinných jídel přes klasiku restaurací až po každodenní pouliční jídla a moderní kosmopolitní pokrmy. Díky krásným fotografiím jídel a míst se tato kniha stane nezbytnou památkou pro každého čtenáře, který propadl kouzlu Bangkoku.