Asijské saláty: 72 inspirovaných receptů z Vietnamu, Číny, Koreje, Thajska a Indie

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro své chutné, snadno připravitelné asijské a vegetariánské recepty, které využívají běžné suroviny. Mnozí recenzenti oceňují širokou škálu salátů inspirovaných různými asijskými kuchyněmi, přičemž vyzdvihují čerstvost a zdravost pokrmů. Někteří recenzenti však zmiňují absenci slovníčku neznámých ingrediencí.

⬤ Snadné a chutné recepty
⬤ využívá každodenní suroviny
⬤ čerstvé a zdravé pokrmy
⬤ široká škála chutí z různých asijských kuchyní
⬤ vizuálně atraktivní prezentace
⬤ syté recepty.

Některé recepty mohou vyžadovat neznámé ingredience; chybí slovníček pojmů nebo abecední seznam ingrediencí.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Asian Salads: 72 Inspired Recipes from Vietnam, China, Korea, Thailand and India

Obsah knihy:

Asijské saláty vám ukáží, jak připravit úžasnou škálu lahodné asijské zeleniny, bylinek a koření, které najdete v místním supermarketu, na farmářském trhu a na trhu s potravinami. Předkládá 72 receptů, které nadchnou a probudí vaše chuťové buňky - a otevřou vám nové obzory v oblasti jídla.

Desítky voňavých bylinek, jako je koriandr, thajská bazalka a citronová tráva, jsou zkombinovány s lahodnou čerstvou asijskou zeleninou, jako je napa zelí, pikantní kimči, daikon a mnoho dalších.

Tyto zdravé recepty jsou jednoduché a velmi snadné na přípravu - vycházejí z klasických pokrmů, které se vyskytují ve Vietnamu, Thajsku, Indii, Číně a Koreji. Mnoho salátů má varianty s masem nebo mořskými plody a jsou ideální jako příloha nebo jako kompletní a uspokojivé jídlo z jednoho pokrmu Snadné návody krok za krokem a fotografie poskytují zkratky a náhrady, které vám ušetří čas.

Lahodné recepty na saláty obsahují:

⬤ Marinované fazolové klíčky s dresinkem z černého octa.

⬤ Okurkový salát s jogurtovým a česnekovým dresinkem.

⬤ Korejské carpaccio z bílé ryby.

⬤ Křupavé vepřové maso s řeřichovým salátem.

⬤ Salát z vepřového masa, kimči a pórku.

⬤ Více domácích salátových dresinků a vinaigretů.

S těmito vynikajícími asijskými recepty neuděláte chybu, protože jsou dostatečně jednoduché pro každodenní jídla a dostatečně zajímavé pro zvláštní příležitosti.