Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka obsahuje rozmanitý výběr snadno proveditelných receptů, které kombinují autentické asijské chutě s pohodlím Instant Pot, ačkoli někteří uživatelé zaznamenali problémy s některými recepty a dostupností ingrediencí.
Klady:Mnoho uživatelů si knihu pochvalovalo pro její rychlé a snadné recepty, které využívají především americké ingredience. Recepty jsou dobře napsané, s promyšlenými tipy a množstvím barevných fotografií. Uživatelé oceňovali autentické asijské chutě a úspěšné výsledky pokrmů. Knihu považují za skvělý zdroj informací pro začátečníky i pro ty, kteří chtějí rozšířit svůj kuchařský repertoár.
Zápory:Někteří uživatelé upozornili, že konkrétní recepty mohou vyžadovat těžko dostupné nebo specializované přísady. Významná stížnost se týkala receptu, který neobsahoval dostatečné množství tekutiny, což vedlo k problémům při vaření. Někteří navíc považovali recepty za základní nebo neodpovídající tradičním pokrmům asijských restaurací.
(na základě 40 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals: Fast, Fresh & Affordable (Official Instant Pot Cookbook)
Obsah knihy:
Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals vám ukáže, jak si doma uvařit všechna oblíbená asijská jídla ze zdravých a levných surovin a z vašeho Instant Pot
V této kuchařce vám odbornice na asijsko-americkou kuchyni Pat Tanumihardja ukáže, jak s omezeným rozpočtem nakupovat čerstvé suroviny, koření a koření v místním supermarketu, na farmářském trhu nebo v obchodě se zdravou výživou a jak je pak použít k přípravě lahodných a chutných asijských pokrmů pomocí Instant Pot.
Autorka vás seznámí se všemi základy - včetně přípravy rýže a polévkových vývarů - a poté vám ukáže, jak připravit všechna oblíbená jídla, která máte rádi, včetně:
⬤ Sladkokyselé vepřové maso (čínské)
⬤ Kuře Teriyaki s citronem (japonsky)
⬤ Dušená hovězí žebírka Kalbijjim (korejsky)
⬤ Kuřecí Adobo (Filipíny)
⬤ Kuřecí nudlová polévka Pho (vietnamská)
⬤ Pad Thai rýžové nudle (thajština)
⬤ Dal z červené čočky s datlemi a karamelizovanou cibulí (indická)
Na závěr menu Tanumihardja nabízí i několik oblíbených asijských dezertů a občerstvení. Lepkavá rýže s mangem nebo filipínský karamelový flan? Jak autorka prozrazuje, v instantním hrnci je možné vše a tato kuchařka vám ukáže, jak na to.
