Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je rozmanitou sbírkou receptů na vafle, která je ceněna pro svou rozmanitost a kreativitu, takže se hodí jak pro slané, tak pro sladké pokrmy. Má však některé nedostatky týkající se dostupnosti ingrediencí a kvality použitého papíru.
Klady:⬤ Velká rozmanitost receptů, včetně slaných variant a zdravých jídel
⬤ příjemné a zábavné listování
⬤ dobře se pracuje s vaflovačem
⬤ dobré jako dárek.
Zápory:Některé recepty vyžadují mnoho ingrediencí, které nemusí být snadno dostupné; kvalita papíru není příliš dobrá, srovnatelná s novinovým papírem.
(na základě 12 hodnocení čtenářů)
Původní název:
150 Best Waffle Maker Recipes: From Sweet to Savory
Obsah knihy:
Nyní si mohou domácí kuchaři vychutnat sladké a slané vafle v restaurační kvalitě.
Říci, že vafle zažívají svůj okamžik, je slabé slovo. Waffle House prodá 145 vaflí za minutu - od svého otevření jich prodal 877 milionů a jejich počet stále roste - a téměř 10 % Severoameričanů jí vafle alespoň jednou týdně. Skutečně žhavým trendem v oblasti vaflí je však jejich využití nejen při snídani, ale i při přípravě slaných jídel ve stylu sendvičů k obědu, večeři a dalším příležitostem. Pokud jsou fronty u restaurací, kde se podávají pouze vafle, nějakým ukazatelem, vafle tu zůstanou ve velkém stylu.
Jako autorky bestsellerů a vysoce uznávané tvůrkyně receptů vytvořily Marilyn a Jennifer 150 úžasně chutných a inspirativních vaflových receptů, od klasických a lahodných snídaní a pozdních snídaní až po svačinky a lehká občerstvení, hamburgery a sendviče "grab-and-go", hlavní jídla pro jednoho nebo dva, vegetariánské, veganské a bezlepkové vafle a lákavé dezerty a lahůdky.
Snídaně jako vydatné Huevos Rancheros s vaflemi z kukuřičné mouky nebo požitkářské vafle s dýňovým kořením a kokosovým krémem zaručeně nastartují každý den, ale pokud jste připraveni na vyšší úroveň, vyzkoušejte inovativní možnosti, jako jsou Pico de Gallo Chicken Quesadillas, Black Bean Burgers se smetanovým avokádem nebo Club Wafflewich - klubový sendvič na zcela nové úrovni.
V celé knize Marilyn a Jennifer nabízejí důmyslné tipy a techniky, díky kterým budete vafle připravovat jako profesionálové za stejnou dobu, jakou by vám zabrala návštěva restaurace!
