Zůstat zdravý s výživou, REV: Kompletní průvodce dietou a nutriční medicínou

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 363 hlasů.

Původní název:

Staying Healthy with Nutrition, REV: The Complete Guide to Diet and Nutritional Medicine

Obsah knihy:

Přelomové dílo Dr. Elsona Haase s Dr. Buckem Levinem ve 21. století přináší nejnovější dostupné informace o zdraví a výživě ve snadno použitelném formátu a přátelským, poutavým tónem. Desítky let praktických zkušeností a vědeckých výzkumů jsou shrnuty do jednoho encyklopedického svazku, který obsahuje nově rozšířené kapitoly o speciálních doplňcích stravy, programech pro životní etapy a průlomových lékařských léčebných protokolech pro stavy, jako je únava, virová onemocnění, kontrola hmotnosti a duševní poruchy a poruchy nálady, jako jsou úzkost, ADHD a deprese. ČÁST PRVNÍ podrobně rozebírá stavební kameny výživy: vodu, sacharidy, bílkoviny, tuky a oleje, vitaminy, minerály a další živiny. ČÁST DRUHÁ hodnotí potraviny a diety a rozebírá všechny skupiny potravin a většinu diet na celém světě. Speciální kapitola o životním prostředí a výživě zvyšuje povědomí a nabízí návod o potravinářských přídatných látkách, průmyslových chemikáliích, ozařování potravin, znečištění elektrickým proudem a dalších zdravotních a ekologických problémech. TŘETÍ ČÁST spojuje všechny tyto informace o výživě a ukazuje čtenářům, jak se při sestavování zdravé stravy moudře a rozumně rozhodovat. Ideální strava je personalizovaný stravovací plán na celý rok, který je založen na sezónních a přírodních podmínkách a představuje zdravou celoživotní stravu.

ČÁST ČTVRTÁ obsahuje specifické výživové terapie a terapie životního stylu pro zlepšení všech fází života a navrhuje léčbu běžných stavů a nemocí, jako je stárnutí, menopauza, úbytek kostní hmoty, hubnutí a rakovina, se zaměřením na výživové aplikace: 32 speciálních dietních a doplňkových programů. Pro každého, kdo se zajímá o posílení zdraví, správné stravování, přirozenou léčbu nemocí a život v souladu s přírodou, bude publikace Zůstaňte zdraví pomocí výživy dokonalou příručkou pro optimální zdraví a vitalitu. -Můj kolega Dr. Elson Haas již více než třicet let přispívá do oblasti vzdělávání v oblasti výživy ku prospěchu veřejnosti i lékařů. Toto nové vydání jeho klasické příručky je uživatelsky přívětivé a plné aktuálních vědeckých studií, což umožňuje každému být v obraze v této nejdůležitější oblasti znalostí o zdraví. Podle mého názoru je kniha Zůstat zdravý s výživou vynikající příručkou pro ty, kteří chtějí činit chytřejší rozhodnutí v oblasti stravování. ---Andrew Weil, MD, autor knihy 8 týdnů k optimálnímu zdraví a zdravému stárnutí - Díky komplexnosti knihy Dr. Haase Zůstaňte zdraví pomocí výživy je skvělou příručkou pro lékaře a další zdravotníky či odborníky. Kontroverznější témata jsou zpracována se značnou poctivostí a nadhledem. ---T.

Colin Campbell, PhD, emeritní profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě a autor knihy The China Study.