Ztracené restaurace Baltimoru

Recenze čtenářů

Kniha „Ztracené restaurace Baltimoru“ je nostalgickým průzkumem bohaté historie baltimorské gastronomické scény, zejména se zaměřením na podniky, které byly uzavřeny. Dobře rezonuje s těmi, kteří ve městě vyrůstali, zejména v období 40. až 70. let 20. století, a nabízí osobní příběhy a vzpomínky, které mnoho čtenářů považuje za hřejivé a poutavé.

⬤ Vyvolává nostalgii a milé vzpomínky na staré baltimorské restaurace.
⬤ Poutavé příběhy a bohaté historické souvislosti o kultuře stolování.
⬤ Vřele doporučujeme jako dárek, zejména pro starší generace.
⬤ Shromažďuje různé osobní zkušenosti, které rezonují se čtenáři obeznámenými s místní gastronomickou scénou.
⬤ Poskytuje vhled do jedinečné kulinářské historie Baltimoru.

⬤ Někteří čtenáři mají pocit, že v knize chybí několik známých restaurací.
⬤ Příběhy mohou postrádat univerzální přitažlivost pro ty, kteří nepocházejí z Baltimoru.
⬤ Možná nezaujme čtenáře mimo místní kontext tak, jak bylo zamýšleno.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Lost Restaurants of Baltimore

Obsah knihy:

Nezapomenutelná baltimorská gastronomická scéna minulosti je zde znovu představena v pětatřiceti dnes již zavřených restauracích, které se zapsaly do historie tohoto města.

Haussnerova umělecká díla. Coffeyho salát v hotelu Pimlico.

Prstové mísy v Hutzlerově koloniální čajovně. Zvonek za dveřmi Martick's Restaurant Francais. Díky takovým detailům se baltimorská gastronomická scéna stala nezapomenutelnou.

Prozkoumejte příběhy pětatřiceti zavřených restaurací, které si Baltimorané kdysi oblíbili, a připomeňte si jídla, davy lidí, majitele a prostory, díky nimž se tato místa stala horkými místy. Suzanne Loudermilková a Kit Waskom Pollardová se s vámi podělí o zákulisní příběhy o tom, co je dělalo zajímavými, proč zavřely své dveře a jak pomohly vytvořit z Baltimoru kulinářskou destinaci.