Ztracené recepty na ravioli z Hobokenu: Pátrání po jídle a rodině

Recenze čtenářů

Recenze na knihu Ztracené recepty na ravioli z Hobokenu od Laury Schenoneové jsou smíšené. Čtenáři oceňují emocionální a literární kvalitu psaní, zkoumání rodinného dědictví a poutavou cestu spojenou s jídlem a kulturou. Někteří však považují knihu za příliš podrobnou a rozvláčnou, s nesouvislým vyprávěním a důrazem na osobní problémy, které odvádějí pozornost od celkového vyprávění.

⬤ Nádherné, inteligentní psaní, které je poetické i sugestivní.
⬤ Poutavá osobní cesta, která spojuje vaření s rodinným dědictvím.
⬤ Zahrnutí zajímavých receptů a kulturních postřehů.
⬤ Dojímavé zkoumání rodinných tradic a významu jídla.
⬤ Emotivní a blízké pro ty, kteří mají italské kořeny.

⬤ Kniha je vnímána jako příliš dlouhá a podrobná, některé části se opakují.
⬤ Někteří recenzenti si všimli nesouvislého vyprávění, které vyžadovalo rozsáhlé úpravy.
⬤ Probírané osobní rodinné problémy mohou některým čtenářům ubírat na celkovém požitku z knihy.
⬤ Nejedná se o přímočarou kuchařku, což vede k očekáváním, která neodpovídají skutečnosti.

(na základě 85 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Lost Ravioli Recipes of Hoboken: A Search for Food and Family

Obsah knihy:

Původní cíl Laury Schenone byl jednoduchý: najít recept na ravioli své prababičky.

Vše se však zkomplikuje, když se znovu setká s příbuznými a začne pátrat po pohřbených rodinných příbězích. Čtenáře zavede z průmyslových pustin a rychlých předměstí New Jersey až na pobřeží Ligurie - do vlasti svých předků a ravioli - Ztracené recepty na ravioli z Hobokenu je příběhem o komediích a slabostech rodinného života, o lásce a ztrátách, o starých i nových domovech a o tajemstvích těstovin, které se na špejli rozvalují do dokonalého kruhu z lesklého těsta.