Ztracené pivovary v Torontu

Recenze čtenářů

Kniha podává ucelený přehled historie pivovarnictví v Torontu, zahrnuje různé pivovary od roku 1800 do 60. let 20. století a nabízí pohled na vývoj města prostřednictvím pivovarnictví.

Informativní a dobře napsané, se zajímavými historickými souvislostmi, doplněné obrázky a kresbami pivovarů. Ideální pro zájemce o pivo a historii.

Chybí mapa Toronta s vyznačením polohy historických pivovarů, která by mohla zlepšit čtenářovu orientaci.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Lost Breweries of Toronto

Obsah knihy:

Známý odborník na pivo a spisovatel Jordan St. John seznamuje čtenáře s bohatou historií torontských pivovarů, z nichž mnohé existují dodnes.

Prozkoumejte kdysi významné pivovary Toronta devatenáctého století. Pivovarníci, mezi něž patří William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner a Joseph Bloore, ovlivnili historii města a rozvoj dominantního pivovarnického průmyslu v Ontariu ve dvacátém století. Vstupte do ztracených památek, které v Torontu poprvé přinesly opojné pivo masám.

Jordan St. John proniká do ztracených budov, lidí a historie, která stála za prvními torontskými pivovary, a to díky podrobným historickým snímkům, osobním i průmyslovým příběhům a dokonce i rekonstruovaným pivovarským receptům z devatenáctého století.