Recenze čtenářů
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.
Původní název:
Agri-Food and Rural Development: Sustainable Place-Making
Obsah knihy:
Svět zemědělsko-potravinářského průmyslu a rozvoje venkova prošel v posledních letech významnými změnami. Vývoj směrem ke globalizovaným a vysoce komplexním systémům zásobování potravinami byl doprovázen rostoucí konkurencí, snížením státních dotací a také obavami o kvalitu, produkci a životní prostředí. Na počátku 21. století zemědělsko-potravinářský průmysl naléhavě hledá nová řešení.
Publikace Zemědělsko-potravinářský a venkovský rozvoj zkoumá tento nedávný vývoj a upozorňuje na nejnovější výzkum v oblasti pochopení a podpory udržitelných potravinových systémů. Obsahuje řadu mezinárodních případových studií, zkoumá různé modely rozvoje venkova pro výrobu potravin, zkoumá důsledky pro udržitelnou budoucnost, analyzuje budoucí výzvy a navrhuje nové strategie pro budoucí rozvoj zemědělsko-potravinářského sektoru ve světě, který rychle překračuje své zdroje.
Tato nová ambiciózní studie napsaná přední autoritou v oboru nabízí zásadní nový pohled na tuto důležitou diskusi a je předurčena stát se stěžejním textem pro studenty, vědce a tvůrce politik v oblasti potravinářských studií, zemědělství, sociologie venkova a geografie.
