Zelená kuchařka: Vegetariánské a veganské recepty pro zaneprázdněné lidi.

Recenze čtenářů

Kniha získala převážně pozitivní recenze pro své snadno použitelné recepty, lahodné chutě a atraktivní fotografie. Obzvlášť chválená je za to, že vychází vstříc zaneprázdněným lidem a nabízí různé vegetariánské a veganské varianty. Někteří recenzenti však poznamenali, že termín „dávkové vaření“ může být zavádějící pro ty, kteří vaří pro více než jednu osobu.

Skvělé a snadné recepty, přitažlivé fotografie, ideální pro zaneprázdněné jedince, rozmanitost vegetariánských a veganských jídel, vynikající pro vaření v dávkách, jasné pokyny, dobře přijímané jako dárek.

⬤ Název „dávkové vaření“ může být zavádějící
⬤ recepty by mohly být vnímány jako recepty s nízkým obsahem bílkovin
⬤ nejsou tak vhodné pro potřeby vaření ve větších dávkách.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Green Batch Cook Book: Vegetarian and Vegan Recipes for Busy People

Obsah knihy:

Lahodné vegetariánské a veganské recepty pro zaneprázdněné lidi.

Fenomenální nárůst popularity veganství, rostlinné stravy a flexitariánského stravování znamená, že stále více z nás se pravidelně rozhoduje pro přípravu bezmasých pokrmů. Obavy o plýtvání a rozpočty zajistily, že se vědomé rozhodování o využívání zbytků a stravování od kořenů po kořeny stává hlavním proudem.

Protože se však tradiční recepty na vaření z dávek často přiklánějí k masovým pokrmům, může být hledání skvělých vegetariánských a veganských nápadů složité. Proto přichází The Green Batch Cook Book, která využívá živé a svěží chutě ovoce a zeleniny v inovativní a svižné sbírce 70 bezmasých receptů.

Začněte den krásnou snídaní - frittata se sladkými bramborami a fetou, bochánky s marmitem a sýrem, palačinky s růžovou rebarborou a pudinkem - nebo si jednoduše upečte várku brusinkových sucharů s hnědým cukrem, které můžete sníst v běhu. Mezi recepty na oběd, které si můžete připravit sami, patří pomalu pečená tymiánová polévka s rajčaty, česnekové houbové závitky s klobásou, jarní zelené tyčinky a jednoduchý, ale neodolatelný brokolicový salát s citronem a mandlemi.

Krmení davu? Podívejte se na kapitolu o velkých dávkách pro celou rodinu s lákavými recepty na lasagne z kapusty, špenátu a pórku, rizoto z letní zeleniny, lepkavé lilkové buchty nebo pesto z divokého česneku. A pokud toužíte po sladkostech nebo dobrotách, určitě si zamilujete směšně snadné kukuřičné vločky Florentines, obrovský máslový čokoládový dort s pomeranči, pikantní citronové a bezové plátky nebo divoký džbánkový sorbet.