Zasévání semínek ve městě: Ekosystémové a komunální služby

Původní název:

Sowing Seeds in the City: Ecosystem and Municipal Services

Obsah knihy:

Městské zemědělství má potenciál změnit naše potravinové systémy, zlepšit životní prostředí ve městech a přeměnit městské oblasti na regiony, které maximalizují ekosystémové služby, a nikoli je narušují. Potenciální dopady městského zemědělství na řadu ekosystémových služeb, včetně ochrany půdy a vody, recyklace odpadů, zmírňování změny klimatu, stanovišť a produkce potravin, se teprve začínají rozpoznávat.

Na tyto dopady se zaměřuje tato kniha. Pěstování potravin ve městech může sahat od pěstování rajčat na terase až po komerční farmu v opuštěném průmyslovém areálu. Pochopení přínosů těchto činností v různých měřítkách pomůže tomuto hnutí k rozkvětu.

Potraviny lze pěstovat v komunitních zahradách, na střechách, v opuštěných průmyslových areálech i vedle chodníků. Svazek obsahuje kapitoly o tom, kde pěstovat potraviny a jak začlenit zemědělství do územního plánování a právního rámce obcí.